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前言 
《大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（Ⅰ）》版于2000年5月出版，2005年出第二版，本教材是二十一世紀(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的成果，在歷時(shí)十五年的不斷實(shí)踐中，學(xué)生通過(guò)本教材的學(xué)習(xí)，能熟練掌握有關(guān)無(wú)機(jī)合成、組分的定性和定量分析及基本物性常數(shù)測(cè)定等實(shí)驗(yàn)技能，并通過(guò)綜合和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和能力。 
《大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（Ⅰ）》第三版在保持前兩版編寫指導(dǎo)思想和教材特色的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，本著加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全教育、提高學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的原則，對(duì)第二版做了如下修改： 
1.考慮到教材的完整性及使用的方便性，將原分布在各章中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能及操作歸為一章，增加了第2章“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、基本技術(shù)和基本操作”。 
2.對(duì)原有的第2、3章內(nèi)容進(jìn)行了重新編排，組合為“基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)”。 
3.將原第6章實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的相關(guān)內(nèi)容分散到各實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中，便于學(xué)生學(xué)習(xí)，并引起重視。 
4.為使教材能不斷地與時(shí)俱進(jìn)，更新了部分實(shí)驗(yàn)，加入了一些與環(huán)境監(jiān)測(cè)、材料科學(xué)、生活實(shí)踐等相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，并更新部分實(shí)驗(yàn)儀器的使用和介紹。 
5.加強(qiáng)安全教育，在第1章中強(qiáng)調(diào)安全規(guī)則和安全知識(shí)，在各實(shí)驗(yàn)中強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)，強(qiáng)調(diào)有毒有害試劑藥品使用注意事項(xiàng)等。 
第三版由王燕、張敏、徐志珍、趙怡、王月榮、殷馨修訂，王海文、鄒冬璇參與了本書(shū)的附錄修訂和部分示意圖的作圖工作。全書(shū)由王燕統(tǒng)稿。 
本次修訂得到了華東理工大學(xué)教務(wù)處、化學(xué)與分子工程學(xué)院、化學(xué)工業(yè)出版社等的大力支持，在此表示感謝。并且對(duì)為本教材前兩版作出過(guò)貢獻(xiàn)的前輩老師表示敬意和感謝，對(duì)在使用本教材過(guò)程中提出過(guò)中肯意見(jiàn)和建議的教師與同學(xué)表示感謝。 
限于修訂者水平，書(shū)中難免有疏漏和不妥之處，懇請(qǐng)同行和讀者批評(píng)指正。 
編者 
2016年3月 
版前言 
為適應(yīng)21世紀(jì)的科技發(fā)展和社會(huì)對(duì)理科應(yīng)用化學(xué)人才培養(yǎng)的需求，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程在多年的無(wú)機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的基礎(chǔ)上進(jìn)入了新的階段，新課程設(shè)置將嘗試打破原分設(shè)四門化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的體系，而將化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程獨(dú)立設(shè)置，在此基礎(chǔ)上編寫了大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。 
大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(Ⅰ)是針對(duì)大學(xué)一年級(jí)學(xué)生而編寫的實(shí)驗(yàn)課程教材，本教材具有下列特點(diǎn)。 
一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排以加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能的綜合訓(xùn)練和素質(zhì)能力培養(yǎng)為主線，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分為三個(gè)層次：①基本技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，②應(yīng)用性技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)，③綜合性技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)。三個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)由淺入深，由簡(jiǎn)到繁，由單元技能訓(xùn)練到組合技能訓(xùn)練，后跨入綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，循序漸進(jìn)，逐步提高。讓一年級(jí)學(xué)生逐步建立應(yīng)用意識(shí)，掌握的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，確立正確的量的概念，具有良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，使學(xué)生初步具備獲取知識(shí)的能力和開(kāi)拓創(chuàng)新的能力，并樹(shù)立不斷學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)的觀念與掌握科學(xué)的思維方法。 
二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及無(wú)機(jī)合成、組分提純、定性和定量分析、物性及相關(guān)化學(xué)常數(shù)測(cè)定。由于實(shí)驗(yàn)獨(dú)立設(shè)課，因而教材中增設(shè)實(shí)驗(yàn)原理、方法與技能的理論課內(nèi)容。 
三、增添了許多結(jié)合實(shí)際應(yīng)用性的新實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)了實(shí)驗(yàn)手段，結(jié)合了計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，力圖達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)和實(shí)踐動(dòng)手能力的目的。 
四、本教材在編寫中，改變了單一傳授技能訓(xùn)練的模式，加強(qiáng)了學(xué)生自行設(shè)計(jì)類型的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生有充分思考、開(kāi)拓和創(chuàng)新的余地。 
五、本教材主要適用于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的使用。參考學(xué)時(shí)144～170。在編寫時(shí)還從不同層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求出發(fā)，在每一類型實(shí)驗(yàn)中都編寫了一組平行實(shí)驗(yàn)，以供挑選，所以本書(shū)也可供其他化工類或相關(guān)專業(yè)的學(xué)生選用。 
全書(shū)主要由周其鎮(zhèn)、方國(guó)女、樊行雪編寫，參加編寫的還有虞大紅、王燕、許學(xué)敏、李芝香、陳婭如、孫東曉等，張敏、楊曉玲、鈕雪芬、文輝、張蕾等參加了本書(shū)的部分實(shí)驗(yàn)工作。 
本教材編寫中受到“面向21世紀(jì)應(yīng)用化學(xué)課程系列改革課題組”負(fù)責(zé)人朱明華教授和馮仰婕教授的親切關(guān)懷與熱情指導(dǎo)，為本教材提出許多寶貴意見(jiàn)，在此表示衷心感謝。 
本教材的編寫也是一種探索，希望能獲得讀者與同行的批評(píng)指正，以鞭策我們?cè)诂F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與方法的改革實(shí)踐中，爭(zhēng)取獲得更好的成效。 
編者 
1999年12月 
第二版前言 
《大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（Ⅰ）》版于2000年8月出版。版編寫旨在建立一個(gè)能力與素質(zhì)為一體的三段式四個(gè)層次的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練模式，即實(shí)現(xiàn)基本技能、應(yīng)用性技能與綜合性技能訓(xùn)練。幾年來(lái)本書(shū)經(jīng)華東理工大學(xué)應(yīng)用化學(xué)、制藥、生物工程、環(huán)境等9個(gè)專業(yè)和全國(guó)一些高等院校的使用，取得了一定的成效。學(xué)生通過(guò)該模式的訓(xùn)練之后，都能較熟練地掌握有關(guān)無(wú)機(jī)合成、組分的定性和定量分析及基本物性常數(shù)測(cè)定等實(shí)驗(yàn)技能，并且綜合應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技能解決實(shí)際問(wèn)題的能力都有了顯著提高。 
實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的不斷探索實(shí)踐的過(guò)程，為進(jìn)一步推進(jìn)大學(xué)一年級(jí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和發(fā)展，遵循教育部有關(guān)實(shí)驗(yàn)改革的精神，即要大力改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式和內(nèi)容，開(kāi)設(shè)綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和研究性課題，因此第二版教材在保持版編寫指導(dǎo)思想和教材特色的基礎(chǔ)上，欲在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)方面作一些新的嘗試，據(jù)此對(duì)版作了如下修改。 
一、新增第5章設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。編者在多年開(kāi)設(shè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)精選創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，編寫了一組設(shè)計(jì)性新實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容難度適中，有一定的趣味性和應(yīng)用性，并附有合理的指導(dǎo)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的指點(diǎn)下，通過(guò)查閱資料、綜合應(yīng)用理論知識(shí)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案以及實(shí)施自擬方案等環(huán)節(jié)，以提高獨(dú)立分析與解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力。 
二、新增了第6章實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。這一章是教師多年來(lái)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐的總結(jié)。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)分為預(yù)習(xí)要求、實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)和思考題簡(jiǎn)要解答三個(gè)方面，嘗試將教師原在實(shí)驗(yàn)課上講解的內(nèi)容變?yōu)閷?shí)驗(yàn)指導(dǎo)的閱讀資料，讓學(xué)生通過(guò)充分預(yù)習(xí)，掌握實(shí)驗(yàn)的基本理論、操作的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)。新的教學(xué)形式，將提高學(xué)生的預(yù)習(xí)效果、自學(xué)和再學(xué)習(xí)的能力，增加教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性指導(dǎo)的機(jī)會(huì)，有效地增加學(xué)生的實(shí)踐時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)課的效果和效率。 
三、對(duì)原第1～4章內(nèi)容進(jìn)行了部分精簡(jiǎn)，實(shí)驗(yàn)編排作了合理的調(diào)整，增設(shè)氣相色譜分析等新實(shí)驗(yàn)。 
四、為使教材能體現(xiàn)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，更新了實(shí)驗(yàn)中所涉及的儀器，同時(shí)考慮到地區(qū)差異，適當(dāng)保留了原有儀器的型號(hào)和使用方法。 
本次修改工作由方國(guó)女、王燕、周其鎮(zhèn)、樊行雪、陳婭如、虞大紅參加。張敏負(fù)責(zé)全書(shū)附錄的修改，方國(guó)女、王燕負(fù)責(zé)全書(shū)的統(tǒng)稿工作。 
本次修訂再版得到了華東理工大學(xué)教務(wù)處、化學(xué)工業(yè)出版社、華東理工大學(xué)出版社、華東理工大學(xué)教材建設(shè)委員會(huì)、華東理工大學(xué)化學(xué)與制藥學(xué)院及使用本教材的各高等院校師生的大力支持，在此深表感謝。 
本次修改是否妥當(dāng)，懇請(qǐng)同行及讀者提出寶貴意見(jiàn)。 
編者 
2005年1月