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食品加工機械與設備-第2版

食品加工機械與設備-第2版

定  價:39 元

        

  • 作者:中國農業(yè)大學出版社
  • 出版時間:2015/3/1
  • ISBN:9787565511325
  • 出 版 社:農業(yè)大學
  • 中圖法分類:TS203 
  • 頁碼:281
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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本書主要介紹了食品加工常用機械與設備,按照食品生產工藝實際需要先后順序編排各項目,共分10個項目。分別介紹了物料輸送機械與設備,清洗、分級分選機械與設備,切分、分離機械與設備,粉碎、均質及混合機械與設備等。
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