中國(guó)民間素來(lái)認(rèn)為“偏方治大病”，其實(shí)表明國(guó)人對(duì)中醫(yī)藥有天生的親和感。所謂偏方，就是簡(jiǎn)單有效、方便易用、口口相傳，用一兩個(gè)藥材甚至食材就能調(diào)理常見(jiàn)小病小痛的方子。中老年對(duì)癥調(diào)理老偏方收集治療各種疼痛、內(nèi)科常見(jiàn)病、防老抗衰、增強(qiáng)免疫力、恢復(fù)亞健康等適合老年人的偏方，每個(gè)偏方中間穿插簡(jiǎn)單的醫(yī)學(xué)知識(shí)，使讀者在輕松閱讀中獲得健康。
《中老年對(duì)癥調(diào)理老偏方》中老年是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折時(shí)期，身體機(jī)能發(fā)生很大的變化，難免出現(xiàn)一些不適病癥。傳統(tǒng)中醫(yī)藥積累了大量的針對(duì)中老年常見(jiàn)病癥的調(diào)理方藥，可供家庭保健之用。
徐峰，中醫(yī)學(xué)結(jié)合主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)碩士，北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)，國(guó)家二級(jí)心理咨詢師。
你需要知道的基礎(chǔ)知識(shí) / 1中年人的生理及心理特征 / 2骨密度降低 / 2人體的消化和代謝功能降低 / 2感覺(jué)器官功能的衰退 / 2心血管機(jī)能的減弱 / 2呼吸功能減弱 / 2泌尿和生殖系統(tǒng)功能減弱 / 3良好的人際關(guān)系 / 3獨(dú)立自主的能力 / 3較重的精神壓力 / 3中年人所需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素 / 4蛋白質(zhì) / 4維生素A / 4維生素B6 / 4維生素C / 4維生素D / 4維生素E / 4鈣元素 / 5鎂元素 / 5鋅元素 / 5膳食纖維 / 5老年人的生理及心理特征 / 6骨骼、關(guān)節(jié)老化 / 6消化系統(tǒng)的功能降低 / 6感覺(jué)器官的衰退 / 6心血管老化 / 6 呼吸系統(tǒng)衰退 / 6神經(jīng)組織衰退 / 6內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂 / 7做事謹(jǐn)慎，穩(wěn)扎穩(wěn)打 / 7較復(fù)雜的心理需求 / 7老年人所需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素 / 8優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) / 8維生素A / 8B族維生素 / 8維生素C / 8維生素D / 9維生素E / 9鈣元素 / 9鐵元素 / 9硒元素 / 9鉻元素 / 9偏方、驗(yàn)方、單方、經(jīng)方的含義 / 10偏方的含義 / 10驗(yàn)方、單方的含義 / 10經(jīng)方的含義 / 10藥物的性能 / 11四氣五味 / 11歸經(jīng) / 11升降浮沉 / 11服用中藥的常識(shí) / 12中藥湯劑不要隔夜服用 / 12中藥和西藥同時(shí)服用需注意 / 12服中藥時(shí)不宜吃糖 / 12把握服用中藥的最佳時(shí)機(jī) / 12中藥組方的禁忌 / 14配伍禁忌 / 14妊娠用藥禁忌 / 14服藥飲食禁忌 / 14部分中藥圖鑒 / 15常見(jiàn)呼吸系統(tǒng)疾病 / 33感冒 / 34三花感冒茶 / 34黃芪方 / 34知母柴葛湯 / 34白蘿卜飲 / 35薄荷茶 / 35辣茶方 / 35菜根菊花湯 / 35金銀花綠豆飲 / 35當(dāng)歸生姜羊肉湯 / 36醋浸蘿卜方 / 36姜蒜檸檬蜜酒方 / 36西紅柿玉米湯 / 36咳嗽 / 37桑白皮茶 / 37荸薺蘿卜蘆根方 / 37桔梗茶 / 37烏龍冬瓜茶 / 38鯽魚(yú)川貝湯 / 38橘皮茶 / 38川貝蘋(píng)果湯 / 38糖煮雪花梨 / 39玉竹豬瘦肉湯 / 39桔梗陳皮方 / 39枇杷葉汁 / 39支氣管炎 / 40蟲(chóng)草散 / 40人參三七散 / 40薤白方 / 40金銀花冬瓜皮湯 / 41川貝黨參煮雪梨 / 41 香油醋蛋方 / 41潤(rùn)喉止咳方 / 41哮喘 / 42絲瓜花方 / 42白蘿卜紅糖方 / 42黑芝麻生姜蜜飲 / 42薄荷橘皮紫蘇飲 / 43核桃粳米粥 / 43平喘醋蛋方 / 43胡椒杏仁蛋方 / 43肺氣腫 / 44甜瓜子方 / 44百合豬肺湯 / 44南瓜蜂蜜方 / 44川貝百合雞爪湯 / 45青蘿卜生姜方 / 45苦杏仁方 / 45薏苡仁白梨方 / 45肺炎 / 46銀蘆薄荷飲 / 46潤(rùn)肺化痰飲 / 46銀花白蜜粥 / 46大蒜方 / 47魚(yú)腥草根方 / 47四味止咳方 / 47羅漢果桔梗湯 / 47肺源性心臟病 / 48冬蟲(chóng)夏草方 / 48杏仁梨方 / 48紫河車(chē)方 / 48川貝冰糖湯 / 49咖啡豆方 / 49山藥薏苡仁粥 / 49千層樓蜂蜜飲 / 49專題常見(jiàn)呼吸系統(tǒng)疾病飲食重點(diǎn) / 50常見(jiàn)消化系統(tǒng)疾病 / 51消化不良 / 52蘿卜酸梅湯 / 52白蘿卜湯 / 52白扁豆花方 / 52山楂香參湯 / 53蜂蜜柚子茶 / 53綠茶 / 53山楂檸檬酒 / 53慢性結(jié)腸炎 / 54馬齒莧大蒜汁 / 54清熱和胃湯 / 54鮮葎草洗腳方 / 54烏梅方 / 54慢性腸炎 / 55大蒜粥 / 55老棗樹(shù)皮方 / 55山藥扁豆粥 / 55川楝子方 / 55胃及十二指腸潰瘍 / 56大棗生姜方 / 56糯米棗粥 / 56白菜汁方 / 56木瓜方 / 57杏仁方 / 57珍珠母粉 / 57蒲公英根方 / 57甘草方 / 57慢性胃炎 / 58紅糖芝麻泥 / 58柿干松子茶 / 58麥芽茶 / 58 干姜綠茶 / 59蒲公英方 / 59玫瑰花蜜茶 / 59生姜陳皮茶 / 59闌尾炎 / 60紫花地丁方 / 60野菊花方 / 60敗醬草飲 / 60白花蛇舌草方 / 60痔瘡 / 61泥鰍米粉方 / 61槐花瘦肉方 / 61蔥須方 / 61桑寄生方 / 61便秘 / 62大泡桐根方 / 62蜂蜜木瓜方 / 62決明子茶 / 62四仁通便茶 / 63西紅柿檸檬酒 / 63郁李仁粥 / 63仁米潤(rùn)腸粥 / 63腹瀉 / 64蓮肉茯苓粥 / 64山楂神曲粥 / 64水煮蘋(píng)果方 / 64粳米方 / 65車(chē)前子方 / 65白面方 / 65地榆徐長(zhǎng)卿方 / 65甘薯藤方 / 65痢疾 / 66楊梅方 / 66烏梅蜂蜜飲 / 66木瓜粥 / 66葛根芩連湯 / 67烏梅方 / 67牡荊酒曲 / 67醋煮雞蛋 / 67石榴皮飲 / 67專題常見(jiàn)消化系統(tǒng)疾病飲食重點(diǎn) / 68常見(jiàn)泌尿系統(tǒng)疾病 / 69泌尿系結(jié)石 / 70烏梅冬瓜飲 / 70車(chē)前子綠豆方 / 70地榆方 / 70烏藥方 / 70薏苡仁粥 / 71金錢(qián)草玉米須茶 / 71番瀉葉方 / 71石韋方 / 71膀胱炎 / 72玉米須方 / 72泡桐樹(shù)花 / 72薺菜柳葉車(chē)前汁 / 72尿血 / 73蓮藕燉瘦肉 / 73鮮車(chē)前草方 / 73鮮小薊根方 / 73慢性腎炎 / 74女貞子杏仁方 / 74鮮水楊梅方 / 74仙人掌腎炎方 / 74養(yǎng)腎茶 / 75玉米須茶方 / 75雞肉西瓜盅 / 75 坐骨神經(jīng)痛 / 104漏蘆黨參雞 / 104二地二風(fēng)湯 / 104柚子方 / 104暖筋通痹湯 / 105干姜花椒粥 / 105白芍羊肉湯 / 105三叉神經(jīng)痛 / 106神清益智茶 / 106丹參川芎茶 / 106大棗芎丹茶 / 106四味芍藥湯 / 107蘿卜燉羊肉 / 107延胡蒜粥 / 107天麻燉豬腦 / 107專題常見(jiàn)神經(jīng)系統(tǒng)疾病飲食重點(diǎn) / 108常見(jiàn)男性疾病 / 109前列腺炎 / 110槐花茶 / 110燈心草苦瓜湯 / 110吳茱萸糊 / 110白蘭花豬肉湯 / 111蘿卜浸蜜 / 111三七方 / 111南瓜大棗湯 / 111陽(yáng)痿 / 112枸杞燉羊肉 / 112核桃仁粥 / 112早泄 / 113羊肉粳米粥 / 113花生葉烏梅飲 / 113山藥鹿茸酒 / 113睪丸炎 / 114紫花地丁方 / 114魚(yú)腥草方 / 114紫蘇葉方 / 114二核燉瘦肉 / 115桃仁方 / 115地膚子方 / 115荔枝核方 / 115陰囊濕疹 / 116土豆汁 / 116甘草湯 / 116生姜方 / 116魚(yú)腥草方 / 116男性性欲低下 / 117杜仲燉豬腎 / 117黃芪茱萸當(dāng)歸飲 / 117男性更年期綜合征 / 118六子湯 / 118枇杷銀耳湯 / 119天麻鰱魚(yú)頭 / 119天冬蘿卜湯 / 119浮小麥紅棗湯 / 119專題常見(jiàn)男性疾病飲食重點(diǎn) / 120常見(jiàn)女性疾病 / 121陰道炎 / 122鳳仙草方 / 122桃葉方 / 122馬齒莧飲 / 122月經(jīng)不調(diào) / 123川芎雞蛋湯 / 123枸杞頭茶 / 123益母草湯 / 123 瓜瓤方 / 139黑豆丸 / 139枸杞子百合蓮花湯 / 139神經(jīng)性皮炎 / 140鮮生姜方 / 140山楂方 / 140苦杏仁方 / 140醋方 / 141苦參方 / 141魚(yú)腥豆帶湯 / 141土茯苓大棗飲 / 141醋雞蛋 / 141濕疹 / 142冬瓜蓮子羹 / 142三仁餅 / 142馬齒莧水 / 142綠豆藕片 / 143核桃殼方 / 143蓮心銀耳羹 / 143野菊花洗劑 / 143帶狀皰疹 / 144一點(diǎn)紅方 / 144王不留行方 / 144半邊蓮方 / 144菊花葉方 / 145茯苓茶 / 145仙人掌方 / 145大蒜方 / 145當(dāng)歸方 / 145蕁麻疹 / 146荊芥枝花洗方 / 146石韋方 / 146茄根酒 / 146木瓜生姜醋 / 147芝麻黑豆粥 / 147地膚子紅糖方 / 147玉米須方 / 147癤 / 148菊花葉方 / 148五倍子方 / 148枇杷葉方 / 148疔瘡 / 149白菊花方 / 149鮮黃花稔葉方 / 149赤小豆方 / 149白癜風(fēng) / 150蒼耳草膏 / 150薜荔方 / 150杏仁方 / 150手足皸裂 / 151雞蛋黃方 / 151雙油方 / 151麥冬方 / 151凍瘡 / 152白及凡士林膏 / 152生白蘿卜方 / 152當(dāng)歸桂枝方 / 152南瓜方 / 153蔥蒜生姜方 / 153豬后蹄方 / 153蚌殼粉 / 153云南白藥方 / 153專題常見(jiàn)皮膚科疾病飲食重點(diǎn) / 154常見(jiàn)骨傷科及風(fēng)濕性疾病 / 155肩周炎 / 156當(dāng)歸瘦肉湯 / 156 絲瓜粉茶 / 156生姜蔥子方 / 156生姜芋頭泥 / 157萊菔子方 / 157仙人掌方 / 157桂枝豬蹄湯 / 157頸椎病 / 158桑枝母雞湯 / 158桂枝葛根湯 / 158葛根脊骨湯 / 158獨(dú)活茶 / 159秦瓜豬肚片 / 159人參大棗米粥 / 159臭梧桐根方 / 159類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎 / 160防風(fēng)方 / 160女貞子方 / 160菟絲子方 / 160牛蒡羌活散 / 160黑豆酒 / 161牛膝酒糟 / 161無(wú)花果雞蛋方 / 161桂枝粥 / 161風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 / 162復(fù)方透骨草湯 / 162八角楓方 / 162菖蒲酒 / 162雙藤桂枝湯 / 163艾葉紅花湯 / 163川椒炒姜芽 / 163威靈仙酒 / 163骨質(zhì)疏松 / 164豬骨頭燉海帶 / 164魔芋燉黃豆 / 164高麗參大棗燉雞爪 / 164淫羊藿酒 / 165雞血藤黃芪燉排骨 / 165淮杞甲魚(yú)湯 / 165海帶香菇腔骨湯 / 165專題常見(jiàn)骨傷科及風(fēng)濕性疾病飲食重點(diǎn) / 166常見(jiàn)五官科疾病 / 167沙眼 / 168絲瓜湯 / 168膽礬青鹽水 / 168桑菊金銀花洗眼方 / 168青光眼 / 169夏枯草枸杞葉飲 / 169菊明湯 / 169白內(nèi)障 / 170菊花粥 / 170女貞枸杞子甲魚(yú)方 / 170枸杞天花粉明目糊 / 171地黃二子粥 / 171向日葵方 / 171枸杞子酒方 / 171老花眼 / 172白菊花枸杞子茶 / 172胡蘿卜肉丸粥 / 172黃瓜西紅柿汁 / 172角膜炎 / 173龍膽方 / 173決明子蒺藜洗眼方 / 173金銀花甘草綠豆羹 / 173耳鳴 / 174菠菜炒豬肝 / 174 桑椹糖 / 174鼻出血 / 175黃花菜瘦肉湯 / 175旱蓮草豬肝湯 / 175白蘿卜方 / 175鼻炎 / 176芝麻油方 / 176蘿卜大蒜方 / 176蔓荊子薄荷茶 / 176口腔潰瘍 / 177西紅柿汁方 / 177西瓜翠衣方 / 177黃柏方 / 177牙齦腫痛 / 178磨盤(pán)草醋方 / 178桂花汁 / 178石膏黃連湯 / 178金銀花方 / 179金銀花甘草飲 / 179菊花甘草茶 / 179徐長(zhǎng)卿方 / 179鮮地龍方 / 179牙周炎 / 180菊花湯 / 180豆腐石膏湯 / 180竹葉茶 / 180白酒蛋清方 / 181大蒜方 / 181龍井魚(yú)片湯 / 181咸橄欖蘆根茶 / 181咽炎 / 182桑菊杏仁茶 / 182鮮藕蜂蜜汁 / 182米醋金銀花 / 182甘草桔梗麥冬散 / 183馬鞭草綠豆蜜飲 / 183紫草丹皮方 / 183西瓜霜 / 183專題常見(jiàn)五官科疾病飲食重點(diǎn) / 184常見(jiàn)亞健康癥狀 / 185口臭 / 186桂花紅茶方 / 186醋調(diào)吳茱萸方 / 186三香湯 / 186眩暈 / 187大棗粥 / 187鴨蛋赤小豆飲 / 187菊花粳米粥 / 187食欲不振 / 188檸檬冰糖汁 / 188蘋(píng)果皮茶 / 188青梅酒 / 188葡萄菠蘿汁 / 189橘子蜂蜜糊 / 189胡蘿卜粥 / 189薏米紅豆粥 / 189疲勞 / 190枸杞子蒸雞 / 190鰻魚(yú)山藥粥 / 190黑豆核桃乳 / 190丹參燉雞肉 / 191天麻鰱魚(yú)頭 / 191生栗子方 / 191枸杞子酒 / 191無(wú)花果葉浴 / 191 精神抑郁 / 192香蕉糯米粥 / 192玉米銀耳羹 / 192免疫力低下 / 193銀耳西洋參粥 / 193大棗黑豆汁 / 193三七紅棗燉雞 / 193健忘 / 194桂圓小米粥 / 194玉竹膏 / 194鵪鶉蛋方 / 194益智茶 / 195白術(shù)鯽魚(yú)粥 / 195茯神大棗粥 / 195枸杞子核桃粥 / 195頭痛 / 196杭白菊茶 / 196川芎茶 / 196防風(fēng)糙米粥 / 196專題常見(jiàn)亞健康癥狀飲食重點(diǎn) / 197健康小課堂 / 198常見(jiàn)亞健康癥狀穴位緩解法 / 198附錄：常見(jiàn)急癥適用老偏方 / 200中暑 / 200綠豆湯 / 200檸檬散 / 200西洋參茶 / 200白蘿卜湯 / 201西瓜汁方 / 201甘蔗茶 / 201劉寄奴干品方 / 201扁豆葉汁 / 201醒酒解酒 / 202葛花飲 / 202芹菜汁 / 202醋腌大白菜 / 202生白蘿卜汁 / 202金橘綠茶 / 203甘草黑豆汁 / 203高效解酒茶 / 203龍膽橄欖茶 / 203燒燙傷 / 204大黃雞蛋清 / 204鮮牛奶方 / 204鮮蒲公英方 / 204側(cè)柏葉方 / 205稻草灰方 / 205蒼術(shù)方 / 205地榆方 / 205跌打損傷 / 206迎春花瓣泥 / 206絲瓜葉方 / 206韭菜方 / 206絲瓜子方 / 206藏紅花方 / 207醋芥末 / 207大蔥方 / 207黃連黃柏方 / 207空調(diào)病 / 208香菜生姜湯 / 208蔥豉豆腐湯 / 208薄荷茶 / 208
世界衛(wèi)生組織對(duì)老年人的年齡劃分為：60歲以上的人群稱為老年人，其中60～74歲為年輕的老年人，90歲以上的人群為長(zhǎng)壽的老年人。在中國(guó)，60周歲以上的公民被稱為老年人。相較于中年人，老年人的生理和心理特征是比較明顯的。主要表現(xiàn)為：中年時(shí)期，人的骨密度開(kāi)始降低，進(jìn)入老年時(shí)期后，骨骼逐漸萎縮，隨之身高變矮。此外，骨骼的脆性也會(huì)增加，容易發(fā)生骨折和骨關(guān)節(jié)方面的疾病。老年時(shí)期的口腔和胃的功能變化較大，會(huì)造成食物不易消化，導(dǎo)致便秘。這些變化主要有：牙齒組織老化，齒齦萎縮，牙齒容易松動(dòng)脫落，從而影響咀嚼�？谇粌�(nèi)的唾液分泌減少，降低了牙齒咀嚼食物的能力。食管退化，食物在食管內(nèi)的蠕動(dòng)能力降低。腸道萎縮，導(dǎo)致食物的消化功能和吸收功能減弱。進(jìn)入老年時(shí)期后，人們能明顯發(fā)現(xiàn)頭發(fā)白了，皮膚松弛了，聽(tīng)力也減退了，視覺(jué)也會(huì)出現(xiàn)障礙，容易有老花眼的情況等。而且，對(duì)外界的感知能力也會(huì)減弱，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍的現(xiàn)象。與中年時(shí)期相同，老年時(shí)期的心血管系統(tǒng)老化更加明顯。因此，在老年人群中，心血管系統(tǒng)方面的常見(jiàn)疾病就是冠心病和高血壓。同中年時(shí)期相同，老年人的肺泡總數(shù)逐年減少，肺的柔軟性以及彈性都會(huì)減弱，收縮能力降低。此外，老年人出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松也會(huì)影響肺功能，這是因?yàn)槿说募怪笸�，肋骨�?huì)向前突出，導(dǎo)致胸腔形狀發(fā)生改變，而且呼吸肌的退化，都限制了肺臟的呼吸功能，造成肺活量下降。進(jìn)入老年階段，人的大腦逐漸萎縮，再加上供血量不足，感覺(jué)器官的衰退，這些現(xiàn)象都顯示了老年人的腦勞動(dòng)能力降低。由于神經(jīng)組織的衰退，老年人會(huì)有易疲勞、睡眠時(shí)間減少的情況。此外，由于腦功能的失調(diào)，易引發(fā)阿爾茨海默癥。內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂主要是指腦垂體、腎上腺、胰島等內(nèi)分泌組織的功能變化，這些激素分泌的減少會(huì)引起不同程度的內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂。在這一方面，老年人易患糖尿病。有心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，老年人在做一件事情時(shí)，追求的往往是其準(zhǔn)確性，而不太會(huì)注重時(shí)間。這是因?yàn)槔夏耆艘延谐墒斓娜松^、價(jià)值觀以及世界觀，而且經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，在做事方面較注重結(jié)果的準(zhǔn)確性。老年人在退休之后，與外界的聯(lián)系逐漸降低，而且，在社會(huì)角色上也變成了被供養(yǎng)人群，他們往往有著依存、幫助以及自尊的需求，這種需求是一種復(fù)雜的情緒，一方面希望別人的照顧，但另一方面，他們又不希望自己被看成是一個(gè)沒(méi)有能力的人。此外，老年人的心理需求往往會(huì)給其身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，從而影響身體健康。
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