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本書稿是暨南大學(xué)出版社2018年出版的《古代小說與飲食》的英譯版本。書稿嘗試以古代小說文化為綱，中國飲食文化為目，通過特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現(xiàn)中國古代小說的文化內(nèi)涵。內(nèi)容上，涉及古代小說的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類，每種門類之下又分?jǐn)?shù)個(gè)專題。全書稿以散文筆調(diào)為主，博采多種古代小說的野稗資料，又參照各類正史專書記載，力圖闡釋小說虛構(gòu)性和講述趣味性，同時(shí)保證討論對象的學(xué)術(shù)性與合理性。本書稿旨在通過文化外譯的形式讓西方讀者進(jìn)一步了解中國古代經(jīng)典。