《細胞工程（新版鏈接為：http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22836486）》系統(tǒng)地介紹了細胞工程的基礎理論、基本技術和最新研究成果。全書共分為三篇17章，第一篇為細胞工程基礎，主要概述了細胞工程的研究內容、發(fā)展簡史及應用前景，細胞工程實驗室的組成及無菌操作技術；第二篇為植物細胞工程，主要包括植物組織與細胞培養(yǎng)的基本原理，植物離體無性繁殖和脫病毒技術，植物細胞培養(yǎng)和次生代謝產物生產，植物原生質體培養(yǎng)和體細胞雜交技術，花藥和花粉培養(yǎng)及單倍體育種，植物的胚胎培養(yǎng)，植物體細胞無性系變異與突變體的篩選，植物種質資源的離體保存及植物的遺傳轉化技術；第三篇為動物細胞工程，主要包括動物細胞培養(yǎng)、細胞融合技術，胚胎工程，動物干細胞技術，轉基因動物及動物染色體工程。各章依循基本原理、基本技術、生產實踐應用、最新研究成果及操作實例的格局編寫，注重突出具體的實踐操作和工藝技術。各章附有思考題以便于讀者自學和掌握有關內容。
《細胞工程（新版鏈接為：http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22836486）》可作為生物工程、生物技術及生物科學等生物類專業(yè)本科生和研究生的教材及相關專業(yè)教師和科技人員的參考書。
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目錄
第一篇 細胞工程基礎
第一章 緒論 2
第一節(jié) 細胞工程的研究內容 2
第二節(jié) 植物細胞工程發(fā)展簡史 3
第三節(jié) 動物細胞工程發(fā)展簡史 7
第二章 細胞工程實驗室組成及無菌操作技術 12
第一節(jié) 細胞工程實驗室組成 12
第二節(jié) 無菌操作技術 17
第三節(jié) 培養(yǎng)基組成及其配制 22
第四節(jié) 實驗室生物安全 32
思考題 33
第二篇 植物細胞工程
第三章 植物組織與細胞培養(yǎng)的基本原理 36
第一節(jié) 植物細胞的全能性 36
第二節(jié) 植物細胞的分化 37
第三節(jié) 植物體細胞胚胎發(fā)生與人工種子 51
思考題 60
第四章 植物離體無性繁殖和脫病毒技術 61
第一節(jié) 植物離體無性繁殖技術 61
第二節(jié) 植物脫病毒技術 71
第三節(jié) 試管苗生產成本核算 80
思考題 84
第五章 植物細胞培養(yǎng)和次生代謝產物生產 85
第一節(jié) 植物單細胞培養(yǎng)技術 85
第二節(jié) 植物細胞的大規(guī)模培養(yǎng) 89
第三節(jié) 植物細胞生物反應器 96
第四節(jié) 植物細胞培養(yǎng)生產次生代謝產物 100
思考題 108
第六章 植物原生質體培養(yǎng)和體細胞雜交 109
第一節(jié) 原生質體的分離和純化 109
第二節(jié) 原生質體的培養(yǎng) 118
第三節(jié) 植物體細胞雜交 125
附：相關培養(yǎng)基的配方(柑橘) 135
思考題 136
第七章 植物花藥和花粉培養(yǎng)及單倍體育種 137
第一節(jié) 花藥與花粉培養(yǎng) 137
第二節(jié) 單倍體育種 158
思考題 161
第八章 植物胚胎培養(yǎng) 163
第一節(jié) 胚培養(yǎng) 163
第二節(jié) 胚乳培養(yǎng) 169
第三節(jié) 胚珠和子房培養(yǎng) 174
第四節(jié) 離體授粉與離體受精 177
思考題 182
第九章 植物體細胞無性系變異與突變體的篩選 183
第一節(jié) 植物體細胞無性系變異 183
第二節(jié) 植物體細胞無性系突變體的篩選 187
思考題 192
第十章 植物種質資源的離體保存 194
第一節(jié) 植物種質資源的常溫限制生長保存 195
第二節(jié) 植物種質資源的低溫保存 196
第三節(jié) 植物種質資源的超低溫保存 197
思考題 204
第十一章 植物的遺傳轉化技術 205
第一節(jié) 植物遺傳轉化的受體系統(tǒng) 205
第二節(jié) 植物遺傳轉化方法 207
第三節(jié) 轉基因植株再生及其檢測 214
第四節(jié) 轉基因植物的研究成果及安全性 219
思考題 224
第三篇 動物細胞工程
第十二章 動物細胞培養(yǎng)技術 226
第一節(jié) 體外培養(yǎng)動物細胞的生物學特性 226
第二節(jié) 動物細胞體外培養(yǎng)技術 232
第三節(jié) 培養(yǎng)細胞常規(guī)檢查和特性鑒定 248
第四節(jié) 細胞同步化 256
第五節(jié) 器官培養(yǎng) 258
思考題 260
第十三章 動物細胞融合 261
第一節(jié) 細胞融合的基本概念與方法 261
第二節(jié) 雜交細胞的篩選 264
第三節(jié) 融合細胞的克隆化培養(yǎng) 266
第四節(jié) 細胞融合的應用 267
第五節(jié) 淋巴細胞雜交瘤和單克隆抗體 269
思考題 276
第十四章 胚胎工程 277
第一節(jié) 胚胎移植技術 277
第二節(jié) 胚胎冷凍保存技術 288
第三節(jié) 體外受精技術 292
第四節(jié) 動物克隆技術 301
第五節(jié) 動物性別控制技術 310
思考題 315
第十五章 動物干細胞技術 316
第一節(jié) 干細胞概論 316
第二節(jié) ES/EG細胞培養(yǎng)建系技術 320
第三節(jié) ES/EG細胞體外誘導分化 326
第四節(jié) ES/EG細胞技術的應用 329
思考題 331
第十六章 轉基因動物 332
第一節(jié) 轉基因技術概述 332
第二節(jié) 轉基因動物的常用技術 333
第三節(jié) 轉基因動物的鑒定 341
第四節(jié) 動物轉基因技術的應用 345
思考題 348
第十七章 動物染色體工程 349
第一節(jié) 染色體變異 349
第二節(jié) 動物的倍性育種 351
第三節(jié) 染色體的顯微操作技術 357
第四節(jié) 人工染色體 359
思考題 364
參考文獻 365
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