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本書主要是從中國酒文化以及酒文化旅游資源的界定入手，重點對酒文化旅游資源進行了分類，確定了一個分類標準，同時采取分區(qū)域的方式，以重點酒企為核心，以地區(qū)酒俗文化為補充，分別對各個酒企的酒文化旅游資源按照前述分來標準，進行了分類介紹和總結。本書探討了非物質文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的分類模式，進一步分析了酒文化遺產(chǎn)旅游資源的開發(fā)模式及路徑，在對中外酒文化資源開發(fā)對比的基礎上，提出了四川酒文化旅游資源，特別是中國白酒金三角區(qū)域酒文化旅游的發(fā)展策略。本書的出版具有一定的理論指導意義。