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稻谷加工機械

稻谷加工機械

定  價:88 元

叢書名:現代食品深加工技術叢書

        

  • 作者:黃亮,林親錄主編
  • 出版時間:2014/12/1
  • ISBN:9787030425331
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:TS212.3 
  • 頁碼:192
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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讀者對象:大米廠、稻谷加工好稻米深加工企業(yè)的技術人員、管理人員、工人;大專院校糧食工程、食品科學與工程專業(yè)的師生。

  稻谷是我國最主要的糧食作物之一!兜竟燃庸C械》從稻谷初加工、稻米再加工的機械工作原理、基本結構等進行詳細的介紹,包括原料接收、干燥與儲存機械;稻谷清理機械;礱谷、礱下物分離和調質機械;碾米、拋光和色選機械;大米計量與包裝機械;米粉生產機械;方便米飯生產機械;發(fā)芽糙米生產機械以及其他米制品生產機械。以期對我國稻谷的初加工和稻米制品再加工機械的科研、設計和生產起到一定的幫助和促進作用。

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