定 價：29.8 元
叢書名：全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)技能緊缺型人才培養(yǎng)十二五規(guī)劃教材
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- 作者：于輝,劉曉瀛
- 出版時間：2014/8/1
- ISBN：9787568000864
- 出 版 社：華中科技大學出版社
- 中圖法分類：R313
- 頁碼：177
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
本教材努力體現(xiàn)高職護理所必需的化學基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，注重化學原理與護理實踐相結(jié)合、對高科技領(lǐng)域的推動、在生命科學進展過程中的應(yīng)用，關(guān)注現(xiàn)代科學的發(fā)展與前沿理論知識的介紹，旨在受教育長知識的同時，提高學生的科學文化素養(yǎng)、職業(yè)能力以及對未來化學科技的發(fā)展產(chǎn)生深究和求知的欲望
本書是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育技能緊缺型人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材。
全書共分13章理論內(nèi)容，由無機化學、有機化學中與醫(yī)學關(guān)系較為密切的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能組合而成，主要內(nèi)容有溶液，電解質(zhì)溶液，配位化合物，各類有機化合物的結(jié)構(gòu)特征、重要的理化性質(zhì)及應(yīng)用等。此外，還包括9個實驗內(nèi)容供選做。
本書主要供護理、助產(chǎn)、臨床醫(yī)學等專業(yè)使用。
目 錄
第一章緒論 /1
第二章溶液 /3
第一節(jié)膠體溶液和高分子溶液 /3
第二節(jié)物質(zhì)的量 /6
第三節(jié)溶液的濃度 /8
第四節(jié)溶液的滲透壓 /11
第三章電解質(zhì)溶液 /17
第一節(jié)弱電解質(zhì)的電離平衡 /17
第二節(jié)酸堿質(zhì)子理論 /20
第三節(jié)水溶液的酸堿性和pH值 /21
第四節(jié)離子反應(yīng) /23
第五節(jié)鹽的水解 /24
第六節(jié)緩沖溶液 /26
第四章配位化合物 /31
第一節(jié)化學鍵 /31
第二節(jié)配位化合物 /34
第五章有機化合物概述 /40
第一節(jié)有機化合物概述 /40
第二節(jié)有機化合物的結(jié)構(gòu) /41
第三節(jié)有機化合物的分類 /43
第六章烴 /47
第一節(jié)飽和鏈烴(烷烴) /47
第二節(jié)不飽和鏈烴 /51
第三節(jié)環(huán)烴 /55
第七章醇、酚、醚 /64
第一節(jié)醇 /64
第二節(jié)酚 /71
第三節(jié)醚 /75
第八章醛和酮 /80
第九章羧酸和取代羧酸 /91
第一節(jié)羧酸 /91
第二節(jié)羥基酸 /97
第三節(jié)酮酸和酮體 /98
第十章酯類 /103
第一節(jié)酯 /103
第二節(jié)油脂 /104
第十一章含氮有機化合物 /112
第一節(jié)胺 /112
第二節(jié)酰胺 /116
第三節(jié)含氮雜環(huán)化合物 /118
第十二章糖類 /122
第一節(jié)單糖 /122
第二節(jié)雙糖 /126
第三節(jié)多糖 /127
第十三章氨基酸和蛋白質(zhì) /131
第一節(jié)氨基酸 /131
第二節(jié)蛋白質(zhì) /135
實驗部分 /147
化學實驗須知 /147
實驗一化學實驗基本操作技術(shù) /148
實驗二溶液的配制與稀釋 /154
實驗三電解質(zhì)溶液 /156
實驗四醇和酚的性質(zhì) /157
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