定 價：38 元
叢書名：武夷山世界文化遺產(chǎn)檢測與研究/李曉紅主編
- 作者：邱旺土，劉家軍，黃鶴 主編
- 出版時間：2013/12/1
- ISBN：9787561549438
- 出 版 社：廈門大學(xué)出版社
- 中圖法分類：K892.457
- 頁碼：259
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
《武夷山世界文化遺產(chǎn)監(jiān)測與研究（第六輯）：武夷山民俗文化》主要內(nèi)容包括：武夷山民間文化遺產(chǎn)的保護與傳承、武夷山民俗采風(fēng)調(diào)查綜述、對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)及利用——以武夷山習(xí)俗文化為例、武夷山民俗研究的回顧與思考、永續(xù)遺世的美好：世界遺產(chǎn)武夷山的保護和利用等。
李倚冰，《明日快一周》美食記者，成都資深好吃嘴。 周勁松，生活雜志執(zhí)行總編、葡萄酒會協(xié)會會長，資深媒體人。
武夷山民俗之監(jiān)測報告
武夷山民間文化遺產(chǎn)的保護與傳承
武夷山民俗采風(fēng)調(diào)查綜述
對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)及利用——以武夷山習(xí)俗文化為例
武夷山民俗研究的回顧與思考
永續(xù)遺世的美好：世界遺產(chǎn)武夷山的保護和利用
武夷山口承及風(fēng)俗類民俗
武夷山諺語文化考察
武夷山民間戲曲的主要形式及其民俗文化價值
武夷山的社會組織民俗——以鄉(xiāng)間的“社”為考察中心
武夷山的民間禮俗及《朱子家禮》
閩北民間的歲時節(jié)令習(xí)俗文化
武夷山的中元節(jié)
武夷山的傳統(tǒng)婚俗
武夷山的民間信仰
武夷山民間醫(yī)療習(xí)俗
偶像的塑造：武夷山扣冰古佛信仰的興起與演變
武夷山地區(qū)下梅等傳統(tǒng)村落民間宗教的狀況考察
武夷山物質(zhì)類民俗
武夷山的生產(chǎn)與居住民俗
武夷山下梅聚落空間的形成與傳統(tǒng)民居
武夷山的宗族、祠堂與祭祖儀式
武夷山民居雕刻藝術(shù)淺析
武夷山飲食民俗漫談
淺談水在武夷山信仰民俗中的地位
武夷山“吃文化”習(xí)俗意義初探
三、武夷山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)概述
�。ㄒ唬┪湟纳椒俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)利用的適宜性分析
通過分析武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的基本情況，我們可以看出武夷山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不僅具有很高的價值，而且還依托在高品質(zhì)的物質(zhì)載體上，二者的結(jié)合堪稱完美。從旅游業(yè)可持續(xù)開發(fā)利用的角度出發(fā)，這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是文化旅游開發(fā)中難得的旅游珍品。
但是不得不指出的是，并非所有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都可以作為旅游產(chǎn)品來開發(fā)和利用。因此在針對某個特定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)利用之前，進行一定的判別是很有必要的。
武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)適宜性的判別可以從以下幾個方面考慮：
首先，旅游開發(fā)不會對武夷山中的該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承性造成不利影響；
其次，對該項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)能夠產(chǎn)生經(jīng)濟效益，而這些經(jīng)濟效益能夠為當(dāng)?shù)鼐用袼窒恚?/span>
最后，由于社區(qū)居民享受到該非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的益處，所以能夠自覺地參與到保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的行列中來，最終實現(xiàn)一種良性循環(huán)。
1.不適宜旅游開發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
在武夷山種類繁多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，盡管有部分旅游者對與當(dāng)?shù)刈诮滔嚓P(guān)的宗教活動和人生禮儀類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源有著很濃厚的興趣，但是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)利用不應(yīng)該僅僅為了迎合市場需求，更重要的是要考慮到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的可持續(xù)發(fā)展。因此在此類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源的旅游開發(fā)利用的過程中，應(yīng)該持慎重態(tài)度。
首先，宗教活動和人生禮儀在民眾心中不僅是神圣的，而且還是外人不可以侵犯和妄加評論的。一旦這些神圣的東西作為旅游產(chǎn)品開發(fā)出來，就會嚴重影響宗教在人民心中的地位，從而影響整個民族的文化認同感，最終威脅文化體系的根基。
其次，宗教活動、人生禮儀及商貿(mào)活動類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有明顯的時間性和地域性，這些活動一般只在特定的日子舉行，倘若作為旅游資源開發(fā)，不分時間、地點，只為了經(jīng)濟利益而不斷重復(fù)，就會喪失它的神圣性和神秘性。
再次，在文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)利用過程中，應(yīng)該具有層次性。有些旅游資源可以讓旅游者深入地了解，有一些則要讓旅游者保有好奇心。旅游目的地在旅游者心中要保有一定的神秘色彩，這才能激發(fā)旅游者二次旅游的欲望。
因此，在武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)利用過程中，對于一些不適宜開發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源應(yīng)盡量避免開發(fā)。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)利用之前要經(jīng)過專家的論證，充分考慮到武夷山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點，全面考察開發(fā)以后的一些負面影響，最終在旅游開發(fā)利用和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護之間求得平衡。
2.適宜旅游開發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
除了與宗教、人生禮儀、商貿(mào)活動相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不太適宜作為旅游資源來開發(fā)利用之外，在武夷山主要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類型中，大多數(shù)是可以作為旅游產(chǎn)品開發(fā)利用的。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也正是武夷山旅游業(yè)賴以生存的生命線。
�。ǘ┪湟纳降姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)利用應(yīng)遵循的原則
1.保護性開發(fā)原則
一般而言，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的供給是有限的，而游客的需求則是無限的，也就是說會出現(xiàn)需求大于供給的情況。這一方面說明，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的開發(fā)將會給當(dāng)?shù)貛硪欢ǖ慕?jīng)濟效益，另一方面當(dāng)需求大于供給且無其他任何外在阻止條件的情況下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源就會出現(xiàn)超負荷運營的狀態(tài)，超出了武夷山市旅游環(huán)境的承載量。這無疑對當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和環(huán)境會產(chǎn)生不利的影響。因此，如何建立旅游質(zhì)量效益與旅游環(huán)境承載力之間的“雙贏”，如何在遵循遺產(chǎn)保護的真實性、完整性等原則的基礎(chǔ)之上，進一步考慮適度性、多樣性、發(fā)展性、協(xié)調(diào)性等多方面的原則，最終將保護與開發(fā)辯證地統(tǒng)一起來，做到真正意義上的保護性開發(fā)，是實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵和重要環(huán)節(jié)，是政府等相關(guān)部門需要研究和加以規(guī)制的大事。
2.市場化原則
眾所周知，如果只是將保護與經(jīng)營非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認識停留于收集、整理、研究的程度，不將它納入市場經(jīng)濟的秩序中，這種保護與經(jīng)營最終會面臨生存危機。政府的財政支持對每一個需要保護與經(jīng)營的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)畢竟是有限的，要全面、充分地保護和經(jīng)營非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，就必須依靠非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所具有的創(chuàng)造經(jīng)濟效益的潛力，通過挖掘這種潛力，減輕政府財政壓力的目的，利用這種經(jīng)濟效益，更好地保護與經(jīng)營一些自身不具有創(chuàng)造經(jīng)濟利益的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從而達到良性循環(huán)的結(jié)果。①將武夷山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為旅游產(chǎn)品開發(fā)出來就是為了達到這樣一個良性的結(jié)果。
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