養(yǎng)鵝日程管理及應急技巧(21世紀規(guī)范化養(yǎng)殖日程管理系列）
定 價：25 元
叢書名：21世紀規(guī)范化養(yǎng)殖日程管理系列
- 作者：段修軍 主編
- 出版時間：2014/2/1
- ISBN：9787109177031
- 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類：S835.4
- 頁碼：347
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：大32開
《養(yǎng)鵝日程管理及應急技巧/21世紀規(guī)范化養(yǎng)殖工程管理系列》依據(jù)鵝的生物學特性，對鵝每個階段的養(yǎng)殖特點、管理要求都進行了針對性說明，并設置了知識提醒等欄目，并且對鵝日常出現(xiàn)的問題設置了應急性技術處理章節(jié)，有效提升了書籍本身的針對性。
段修軍，男，1972年5月出生，湖南省南縣人，碩士研究生，研究員，現(xiàn)工作于江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院，現(xiàn)任學院禽遺傳資源研究所所長、畜牧科技園副主任，國家級水禽基因庫主任，江蘇省泰州市水禽業(yè)協(xié)會理事長，先后入選江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”培養(yǎng)對象、江蘇省“六大人才高峰”項目資助對象，獲評江蘇省泰州市突出貢獻專家、江蘇省科技入戶工程省級專家、江蘇省科技特派員等。主要從事水禽種質資源的保護和利用工作，先后主持或參與省、部級以上科研項目近20項，獲得省部級以上科研成果5項，先后發(fā)表論文50余篇，編寫并出版著作8種。
前言
第1篇 準備篇
一、鵝場的規(guī)劃設計
（一）鵝場的選址和布局
（二）鵝場規(guī)劃
（三）鵝舍設計
（四）鵝場的經(jīng)濟概算
二、物品準備
（一）孵化機具的準備
（二）育雛設備的準備
（三）飼養(yǎng)設備的準備
（四）糞污處理設施的準備
（五）運輸設施的準備
（六）衛(wèi)生防疫設施的準備
三、消毒準備
前言
第1篇 準備篇
一、鵝場的規(guī)劃設計
（一）鵝場的選址和布局
（二）鵝場規(guī)劃
（三）鵝舍設計
（四）鵝場的經(jīng)濟概算
二、物品準備
（一）孵化機具的準備
（二）育雛設備的準備
（三）飼養(yǎng)設備的準備
（四）糞污處理設施的準備
（五）運輸設施的準備
（六）衛(wèi)生防疫設施的準備
三、消毒準備
（一）常用消毒藥
（二）環(huán)境、物品消毒
（三）殺蟲和滅鼠
四、飼料準備
（一）飼養(yǎng)者應具備的營養(yǎng)與飼料知識
（二）外購飼料的要求
（三）自行配制飼料的要求
（四）飼料儲存的要求
五、準備生產(chǎn)記錄
（一）育雛記錄
（二）育成記錄
（三）產(chǎn)蛋記錄
（四）孵化記錄
（五）飼料進出庫記錄
（六）用藥記錄
六、防疫程序的制訂
（一）建立經(jīng)常性消毒制度
（二）建立完善的防疫制度
第2篇 日程管理篇
一、育雛前的準備工作（3天）
二、雛鵝日程管理（28天）
三、育成鵝日程管理（168天）
四、種鵝日程管理（266天）
五、商品仔鵝日程管理（70天）
第3篇 應急技巧篇
一、鵝發(fā)熱時處理技巧
二、鵝腹瀉時處理技巧
三、鵝骨折時處理技巧
四、鵝驚群時處理技巧
五、鵝發(fā)生傳染病處理技巧
六、鵝中暑應急處理
……
第4篇 用藥篇
第5篇 生產(chǎn)管理檔案篇
第6篇 基本資料篇
參考文獻
（四）糞污處理設施的準備
糞便和污水是養(yǎng)鵝場最主要的生產(chǎn)廢棄物，必須妥善處理，否則不僅會制約鵝生產(chǎn)本身的正常發(fā)展，而且會污染周圍的環(huán)境，危害人類健康，甚至形成公害。
1.糞便的處理與利用
（1）用作肥料。鵝糞用作肥料時，應先進行無害化處理，其方法有混合封存及堆肥法等�；旌戏獯娣磳⒓S尿、垃圾、墊草等貯存在貯糞池內加蓋封存，在厭氧環(huán)境下，使其有機物氧化分解、發(fā)酵腐熟，促使病原體死亡。堆肥法是將糞尿與垃圾、墊草等有機廢棄物混合堆積起來，通過產(chǎn)生高溫及微生物相互的頡頏作用，致使病原微生物及寄生蟲卵死亡，從而達到無害化的目的。
（2）生產(chǎn)沼氣。制取沼氣是將鵝糞、墊草等有機物與水混合，在一定條件下，經(jīng)過多種微生物的發(fā)酵產(chǎn)生沼氣。經(jīng)過發(fā)酵，糞便、墊草中的寄生蟲卵、病原微生物大部分被殺死，但沼氣沉渣中還有少數(shù)蟲卵等沒有被殺滅，因此，清除出來的沉渣還需經(jīng)堆肥或藥物處理。
（3）用作飼料。網(wǎng)養(yǎng)或籠養(yǎng)的雛鵝糞用作飼料時，可采用干燥法和青貯法。干燥法就是采用自然或人工干燥的方法，在盡量保存鵝糞中養(yǎng)分的前提下，使水分降低，減小體積，便于運輸貯存。還可將干糞壓制成顆粒飼料喂給反芻家畜。青貯法就是將鵝糞與其他飼料，如糠麩，碎玉米、青飼料等混合裝入缸、池或其他容器內，然后分層壓緊，再用塑料薄膜封嚴，發(fā)酵一定時間后開封飼喂家畜。在飼料制作過程中需要使用混合攪拌機、運輸機、加壓混煉機、粉碎機等飼料制作設備。
2.污水的處理
�。�1）土地消納法。屬土壤自然凈化。鵝場污水經(jīng)一段時間存放后，以慢速灌溉、快速滲濾和地面漫流等方式施于農(nóng)田、果園、經(jīng)濟林地等，其中有機質可被土壤中的微生物降解，病原微生物和寄生蟲卵可通過土壤厭氧條件、滲濾、微生物的頡頏作用，逐漸消除。
（2）氧化塘處理。主要有好氧塘、兼性塘和曝氣塘3種。好氧塘最為常用，以光線穿透能保證藻類正常生長為宜。污水在塘內停留時間為3～20天。
（3）厭氧處理。首先進行厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，然后將沼液經(jīng)沉淀池沉淀后，流人生物氧化塘，經(jīng)生物氧化處理后再作灌溉或養(yǎng)魚。（五）運輸設施的準備
運輸在鵝的生產(chǎn)過程中是不可缺少的部分，在生產(chǎn)過程中所用的工具根據(jù)用途不同而異。在種蛋收集后，需要運輸?shù)椒趸瘡d進行孵化，這就需要用專用的三輪車進行運輸；在雛鵝出殼后，就需要用可以防風保溫的面包車進行運輸；在成鵝出售時需要用透風的車運輸出去出售；飼料、糞便的運輸也需要用三輪車，但要注意防疫，防止交叉感染。（六）衛(wèi)生防疫設施的準備
疾病的發(fā)生過程必然是病因通過一定途徑作用于動物機體沖破了動物的防御能力而致。傳染源、傳播途徑和易感動物三要素形成傳染性疾病發(fā)生的環(huán)節(jié)。有效減少和暫時、局部消滅病原，切斷傳播途徑，增強動物抵抗力，降低易感性，是防止疾病發(fā)生的關鍵。
1.鵝舍隔離功能良好的建筑及設施配備可以有效防止鵝舍外的有害病原進入鵝群。在建設鵝舍時應遠離居民區(qū)，畜禽生物場所和相關設施，集貿市場和交通要道。鵝舍應相對密閉，還應考慮到便于清洗和消毒，平時注意防鳥、防鼠、防蟲。以盡可能減少和殺滅鵝舍周圍病原為目標，便于講行繹常件的清洗和消毒，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。2.人員進出消毒專門設置工作人員出入通道，對工作人員及其常規(guī)防護物品進行可靠的清洗和消毒處理，最大限度地防止人對病原的攜帶；杜絕一切外來人員的進入，盡量謝絕參觀訪問，盡可能減少人員交叉，防止病原的交叉感染，交叉前應進行嚴格的清洗和消毒；飼養(yǎng)員應遠離一切外界禽類及養(yǎng)殖場病原、污染源；對相關工作人員進行經(jīng)常性的生物安全培訓。
3.物品交叉感染舍內的喂料、喂水、運輸工具等設備和物品要固定使用，生產(chǎn)過程中預防交叉污染，減少病原對鵝群的感染機會。
4.飼料、飲水控制提供充足的營養(yǎng)，防止病原從飼料和飲水進入鵝群，恰當配合飼料和改進飼喂技術，提供充足而合格的飲用水，對原始飼料和飲水及運輸過程進行防污染控制，及時對飼料和飲水的質量進行檢測。
5.鵝群控制防止病禽或者病原攜帶者進入健康的鵝群，同時通過日常的飼養(yǎng)管理減少病原侵襲和增強鵝群抵抗力。在引進鵝群時應詳細了解苗鵝的來源，確保無�。槐苊獠煌贩N、來源的鵝群混養(yǎng)，根據(jù)實際情況來決定是否需要全進全出的飼養(yǎng)方式，便于對鵝舍整體清洗和消毒；恰當?shù)娘曫B(yǎng)密度對鵝群的健康也很重要；在日常飼養(yǎng)管理過程中應防止或減少應激的發(fā)生，防止生產(chǎn)操作中的污染和感染；定期對禽舍帶鵝消毒，定期進行疫苗注射，定期進行鵝群的健康狀況檢查和免疫狀態(tài)檢測；在孵化過程中做好防感染控制，這包括種蛋收集、保存、運輸、清洗和消毒。
6.廢棄物處理墊料、糞便、污水、動物尸體和其他廢棄物中含有大量病原微生物，要及時、正確處理。
……
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