動物解剖生理主要介紹牛、豬、馬等家畜的大體解剖和組織構(gòu)造及其生理功能等，簡要敘述了家禽、犬、貓、狐、兔、鹿、水貂、鴕鳥等動物的大體解剖和組織的相關(guān)內(nèi)容。全書共分三個模塊。模塊一共分十二個單元，講述:動物體的基本結(jié)構(gòu)，如細胞、基本組織等;運動系統(tǒng)，包括牛、豬、馬的骨、骨連接和肌肉的基本形態(tài)及構(gòu)造;被皮系統(tǒng)，包括皮膚的結(jié)構(gòu)、皮膚的衍生物;內(nèi)臟系統(tǒng)，包括牛、豬、馬的消化、呼吸、泌尿、生殖等內(nèi)臟器官系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理機能;心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)，包括犬、貓的心血管及淋巴系統(tǒng)的各器官形態(tài)構(gòu)造和生理機能;體溫，包括常見動物的體溫變化范圍、產(chǎn)熱和散熱等;神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官、內(nèi)分泌，包括牛、豬、馬的神經(jīng)系統(tǒng)、感覺器官及內(nèi)分泌的基本形態(tài)及構(gòu)造和生理機能。模塊二為其他動物的解剖，主要講述家禽、犬、貓、狐、兔、鹿、水貂和鴕鳥的解剖結(jié)構(gòu)特征。本書可作為高職高專院校動物醫(yī)學專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教材，還可以供獸醫(yī)臨床工作者、 科研人員及動物飼養(yǎng)人員作為參考用書。
杜護華主編的《動物解剖生理》能夠滿足畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)等專業(yè)后續(xù)課程對動物解剖生理知識的需要。模塊一分為十二單元，比較詳細地介紹牛、豬、馬等家畜的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點和生理機能；模塊二分為六單元，比較詳細地介紹家禽、犬、狐、貉、兔、鹿、水貂、鴕鳥等動物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點和生理機能；模塊三介紹實驗實訓方法及過程。在編寫時注重形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理機能之間、理論與實踐之間關(guān)系的闡述，為學生更好地學習、掌握后續(xù)課程打下堅實的基礎(chǔ)；在編寫實訓內(nèi)容時，圍繞崗位技能，突出動手能力，特別注重基本技能的訓練，實訓內(nèi)容可操作性強，并做到理論聯(lián)系實際，以滿足高職高專技能型、綜合型人才培養(yǎng)的需要。
緒論
模塊一家畜解剖生理
單元一畜體的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)細胞
第二節(jié)基本組織
第三節(jié)器官、系統(tǒng)和有機體
單元二運動系統(tǒng)
第一節(jié)骨骼和骨連接
第二節(jié)肌肉
單元三被皮系統(tǒng)
第一節(jié)皮膚
第二節(jié)皮膚的衍生物
單元四消化系統(tǒng)
第一節(jié)消化系統(tǒng)
第二節(jié)消化
緒論
模塊一家畜解剖生理
單元一畜體的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)細胞
第二節(jié)基本組織
第三節(jié)器官、系統(tǒng)和有機體
單元二運動系統(tǒng)
第一節(jié)骨骼和骨連接
第二節(jié)肌肉
單元三被皮系統(tǒng)
第一節(jié)皮膚
第二節(jié)皮膚的衍生物
單元四消化系統(tǒng)
第一節(jié)消化系統(tǒng)
第二節(jié)消化
單元五呼吸系統(tǒng)
第一節(jié)呼吸系統(tǒng)
第二節(jié)呼吸生理
單元六泌尿系統(tǒng)
第一節(jié)泌尿系統(tǒng)
第二節(jié)泌尿生理
單元七生殖系統(tǒng)
第一節(jié)雄性家畜生殖系統(tǒng)
第二節(jié)雌性家畜生殖系統(tǒng)
第三節(jié)生殖生理
單元八心血管系統(tǒng)
第一節(jié)心血管系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)
第二節(jié)心血管生理
單元九免疫系統(tǒng)
單元十體溫
單元十一神經(jīng)系統(tǒng)及感覺器官
第一節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
第二節(jié)神經(jīng)生理
第三節(jié)感覺器官
單元十二內(nèi)分泌系統(tǒng)
目錄 ?動物解剖生理?第一節(jié)概述
第二節(jié)腦垂體
第三節(jié)甲狀腺
第四節(jié)甲狀旁腺
第五節(jié)腎上腺
第六節(jié)其他內(nèi)分泌腺
模塊二其他動物的解剖生理
單元一家禽的解剖
單元二犬、貓、狐的解剖
單元三兔的解剖
單元四鹿的解剖
單元五水貂的解剖
單元六鴕鳥的解剖
模塊三實驗實訓
實驗實訓概述
實驗實訓一顯微鏡的基本結(jié)構(gòu)及使用和保養(yǎng)方法、細胞的觀察
實驗實訓二上皮組織、結(jié)締組織的觀察
實驗實訓三肌肉組織、神經(jīng)組織的觀察
實驗實訓四方位術(shù)語
實驗實訓五骨骼及骨標本的觀察
實驗實訓六被皮系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓七消化系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓八小腸的蠕動及吸收觀察
實驗實訓九呼吸系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十呼吸運動的調(diào)節(jié)及胸內(nèi)壓測定
實驗實訓十一泌尿系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十二尿的分泌及其影響因素
實驗實訓十三生殖系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十四循環(huán)系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十五免疫系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十六家畜常用生理常數(shù)的測定
實驗實訓十七神經(jīng)系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓十八去小腦動物的觀察
實驗實訓十九感覺器官各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓二十內(nèi)分泌系統(tǒng)各器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察
實驗實訓二十一胰島素、腎上腺素對血糖的影響
實驗實訓二十二家禽的解剖
主要參考文獻
動物解剖生理是在《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意 見》《關(guān)于加強高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》等文件精神的指導下編寫的。 在編寫過程中，力爭突破高職高專教材的傳統(tǒng)模式，以編寫符合國家“十二五”教育規(guī)劃綱要的要求，適合現(xiàn)代教學規(guī)律和教學 目標的高職高專教材。理論上以應(yīng)用技術(shù)為主要內(nèi)容，實訓方面注重培養(yǎng)學生的實踐動手能力，做到理論結(jié)合實際。本教材能夠 滿足畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)等專業(yè)后續(xù)課程對動物解剖生理知識的需要。模塊一分為十二單元，比較詳細地介紹牛、豬、馬等家畜的形 態(tài)、結(jié)構(gòu)特點和生理機能;模塊二分為六單元，比較詳細地介紹家禽、犬、狐、貉、兔、鹿、水貂、鴕鳥等動物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點和生理機 能;模塊三介紹實驗實訓方法及過程。在編寫時注重形態(tài)結(jié)構(gòu)與生理機能之間、理論與實踐之間關(guān)系的闡述，為學生更好地學習、掌 握后續(xù)課程打下堅實的基礎(chǔ);在編寫實訓內(nèi)容時，圍繞崗位技能，突出動手能力，特別注重基本技能的訓練，實訓內(nèi)容可操作性強，并做 到理論聯(lián)系實際，以滿足高職高專技能型、綜合型人才培養(yǎng)的需要。
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