本書在原版的基礎上，針對我國當前南美白對蝦的養(yǎng)殖實際，總結近年來南美白對蝦養(yǎng)殖成敗的經驗與教訓，結合作者的具體科研成果和養(yǎng)殖實踐結果，論述具體的南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術，以期幫助廣大養(yǎng)殖業(yè)者、專業(yè)戶掌握南美白對蝦健康養(yǎng)殖的新技術。
國內最暢銷、最經典的南美白對蝦養(yǎng)殖圖書，自出版以來已重印多次，廣受技術人員和養(yǎng)殖戶好評。
宋盛憲，中國水科院南海水產研究所，研究員，1958年畢業(yè)于廈門大學生物學系動物學專業(yè)，中國水產科學研究院南海水產研究所研究員，享受國務院特殊津貼和廣東省政府特殊津貼專家，歷任中國水產科學研究院深圳南頭試驗站站長，廣東動物學會秘書長等職，現(xiàn)受聘廣東省科學技術協(xié)會為廣東省農村科技服務團專家。在從事水產科學技術研究、推廣和普及工作40多年中，主持科研項目多項，獲省部級科技進步一等獎1項，發(fā)表論文50多篇，出版水產養(yǎng)殖技術類圖書10多部；多年來一直活躍在對蝦養(yǎng)殖生產一線，在養(yǎng)蝦界尤其南方養(yǎng)蝦界享有較高聲譽。
第一章南美白對蝦養(yǎng)殖概況1
第一節(jié)南美白對蝦養(yǎng)殖發(fā)展狀況1
第二節(jié)無特定病原(SPF)蝦種苗培育技術2
第三節(jié)南美白對蝦在我國的養(yǎng)殖情況8
第二章南美白對蝦的生物學特征與生態(tài)習性18
第一節(jié)南美白對蝦的生物學特征18
第二節(jié)南美白對蝦的分布與生態(tài)習性20
第三節(jié)南美白對蝦的繁殖23
第三章南美白對蝦的全人工繁殖28
第一節(jié)南美白對蝦的親蝦養(yǎng)殖與培育28
第二節(jié)南美白對蝦全人工繁殖技術33
第三節(jié)南美白對蝦幼體培育技術43
第四節(jié)南美白對蝦的遺傳育種50
第四章南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術62
第一節(jié)對蝦養(yǎng)殖模式63 第一章南美白對蝦養(yǎng)殖概況1
第一節(jié)南美白對蝦養(yǎng)殖發(fā)展狀況1
第二節(jié)無特定病原(SPF)蝦種苗培育技術2
第三節(jié)南美白對蝦在我國的養(yǎng)殖情況8
第二章南美白對蝦的生物學特征與生態(tài)習性18
第一節(jié)南美白對蝦的生物學特征18
第二節(jié)南美白對蝦的分布與生態(tài)習性20
第三節(jié)南美白對蝦的繁殖23
第三章南美白對蝦的全人工繁殖28
第一節(jié)南美白對蝦的親蝦養(yǎng)殖與培育28
第二節(jié)南美白對蝦全人工繁殖技術33
第三節(jié)南美白對蝦幼體培育技術43
第四節(jié)南美白對蝦的遺傳育種50
第四章南美白對蝦健康養(yǎng)殖技術62
第一節(jié)對蝦養(yǎng)殖模式63
第二節(jié)南美白對蝦健康養(yǎng)殖的技術要領73
第三節(jié)養(yǎng)殖場地的選擇與建造76
第四節(jié)南美白對蝦養(yǎng)殖的技術工程程序78
第五節(jié)南美白對蝦無公害健康養(yǎng)殖與HACCP管理體系96
第五章南美白對蝦的主要病害與防治104
第一節(jié)南美白對蝦的病毒病與防治104
第二節(jié)南美白對蝦的細菌性疾病與防治114
第三節(jié)對蝦病害防治的綜合措施120
第四節(jié)養(yǎng)蝦池病害發(fā)生的生態(tài)防治122
第六章對蝦健康養(yǎng)殖與飼料營養(yǎng)126
第一節(jié)配合飼料營養(yǎng)與對蝦養(yǎng)殖的關系126
第二節(jié)配合飼料質量對蝦池水質的影響130
第三節(jié)免疫添加劑與對蝦病害的防治131
第四節(jié)飼料添加營養(yǎng)物質在對蝦養(yǎng)殖中的應用135
第七章對蝦健康養(yǎng)殖與藥物管理137
第一節(jié)清塘消毒的藥物137
第二節(jié)水質改良的藥物140
第三節(jié)抗菌的中草藥146
第四節(jié)抗病毒類藥物與營養(yǎng)調節(jié)藥物147
第五節(jié)藥物的科學使用155
附錄163
參考文獻171
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