羅元、張?zhí)m平編著的《商務禮儀實訓指導（第2版）》依據商務禮儀的使用場合和特點，從儀表禮儀訓練、姿態(tài)禮儀訓練、表情禮儀訓練、言談禮儀訓練、日常禮儀訓練、辦公禮儀訓練、宴會禮儀訓練和綜合訓練這八方面進行了介紹，整體結構脈絡清晰，循序漸進，便于讀者從整體上把握禮儀實訓內容。每個實訓項目均設計了知識訓練目標、技能培養(yǎng)目標、素質拓展目標、實訓檢測、實戰(zhàn)練習、自檢分析等板塊，著力體現出高職高專的教育特色，突出高職高專教材的實用、適用、夠用的原則，注重學生禮儀應用能力和綜合素質的培養(yǎng)，通過模擬商務活動的各種情景對學生進行強化訓練，從而使學生的儀表儀容、言談舉止、商業(yè)服務更加規(guī)范。同時，為了檢測學生的掌握和運用程度，本教材在每個實訓項目中還設置了具體的實訓方法和詳細的實訓檢測表。
《商務禮儀實訓指導（第2版）》具有很強的實用性和適用性，能夠起到很好的實訓指導效果，可作為高等院校尤其是高職高專院校經濟管理類專業(yè)的實訓教材，也可作為工商企業(yè)等行業(yè)服務、營銷、管理等從業(yè)人員的培訓教材。
實訓一 儀表禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、儀表的概念
二、首輪效應（第一印象決定論）
三、注重儀表的意義
四、著裝的基本原則
實訓內容
一、著裝訓練
二、發(fā)型訓練
三、職業(yè)淡妝訓練
四、儀表與良好的衛(wèi)生習慣
實訓方法
實訓一 儀表禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、儀表的概念
二、首輪效應（第一印象決定論）
三、注重儀表的意義
四、著裝的基本原則
實訓內容
一、著裝訓練
二、發(fā)型訓練
三、職業(yè)淡妝訓練
四、儀表與良好的衛(wèi)生習慣
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓二 姿態(tài)禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、姿態(tài)的含義
二、姿態(tài)的禮儀功能
三、姿態(tài)塑造的意義
四、姿態(tài)禮儀訓練的基本要求
實訓內容
一、站姿訓練
二、坐姿訓練
三、走姿訓練
四、蹲姿訓練
五、手勢訓練
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓三 表情禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、表情的含義
二、表情的禮儀功能
三、表情的構成要素
實訓內容
一、笑容訓練
二、眼神訓練
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓四 言談禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、言談的含義
二、言談的禮儀功能
三、言談的形式及構成要素
四、交談的基本原則
實訓內容
一、語言談吐的基本要求
二、培養(yǎng)駕馭語言的能力
三、塑造言談聲音的美感
四、問候語的禮儀要求
五、禮貌語的禮儀要求
六、謙敬語的禮儀要求
七、委婉語的禮儀要求
八、幽默語的禮儀要求
九、服務語言的禮儀要求
十、言談忌語
十一、言談禮儀訓練中需要注意的問題
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓五 日常禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、日常禮儀的重要性
二、日常禮儀的作用
實訓內容
一、稱呼禮儀訓練
二、問候禮儀訓練
三、握手禮儀訓練
四、鞠躬禮儀訓練
五、介紹禮儀訓練
六、遞物與接物禮儀訓練
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓六 辦公禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、辦公禮儀的含義
二、辦公禮儀的重要性
三、辦公禮儀的基本要求
四、同事交往的技巧
實訓內容
一、接待禮儀訓練
二、引路禮儀訓練
三、電梯禮儀訓練
四、電話禮儀訓練
五、奉茶倒水禮儀訓練
六、座次禮儀訓練
七、儀式禮儀訓練
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓七 宴會禮儀訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
基礎知識
一、餐飲禮儀的含義
二、餐飲禮儀的功能
三、餐飲禮儀的基本原則
實訓內容
一、中式宴會禮儀
二、西餐宴會禮儀
實訓方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
自檢分析
實訓八 商務禮儀綜合訓練
知識訓練目標
技能培養(yǎng)目標
素質拓展目標
實訓內容和方法
實訓檢測
實戰(zhàn)練習
參考文獻
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