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貴州省委、省政府加快發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署,著力推進(jìn)貴州省茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。 然而,茶餅病是制約貴州地區(qū)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害之一,包括作為中國歷史十大名茶的都勻毛尖,其茶葉原料也深受此病影響。 目前貴州茶葉產(chǎn)量居全國之首,還為其他品牌的茶葉供應(yīng)原料,這得益于貴州優(yōu)良的氣候條件和綠色無污染的生態(tài)環(huán)境。 為了保護(hù)環(huán)境和安全生產(chǎn),對茶樹病蟲害只能采用生態(tài)防治的措施。 因此,首先必須了解茶餅病的危害情況、形成原理及對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響機(jī)制。
茶餅病又稱為皰狀葉枯病、葉腫病,主要為害茶樹嫩葉、新梢,常見于低溫、多霧、高濕、陰雨的茶區(qū)。 它由一種專性寄生真菌外擔(dān)子引起,通過氣載擔(dān)孢子傳播,即便處于病害閾值水平(35% )之下,也可嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
本書主要內(nèi)容包括:茶樹茶餅病的感病過程、變化、茶餅病防治等研究進(jìn)展;與開展茶餅病研究相關(guān)的基因組學(xué)、真菌內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)(internal transcribed spacer,ITS)測序、代謝組學(xué)、植物激素分析及相關(guān)組學(xué)的聯(lián)合分析等生物信息技術(shù)的介紹;茶樹感染茶餅病過程中的微生物組(通過 ITS 測定真菌多種多樣性)分析報(bào)告的解讀,包括真菌物種注釋、豐度展示、樣本比較和功能預(yù)測等;茶樹感染茶餅病過程中的植物激素代謝報(bào)告的解讀;茶樹感染茶餅病過程中的微生物組與植物激素代謝的聯(lián)合分析等報(bào)告的解讀。
本書將都勻毛尖的主產(chǎn)區(qū)中受茶餅病危害的茶葉作為研究對象,通過不同感病期、不同茶樹品種、不同保護(hù)劑等的鑒定,探明茶餅病發(fā)病過程、茶樹抗病品種和適宜的殺菌藥劑;通過對茶餅病病原菌的分離鑒定、病原菌的基因序列分析、茶葉感病后的轉(zhuǎn)錄組和代謝組分析,解析當(dāng)?shù)夭栾灢〉闹饕�菌株和茶葉感病后的響應(yīng)機(jī)制。 在整個(gè)研究過程中,為了與國際研究接軌,涉及較多英文的分析方法和文獻(xiàn)資料。 為使讀者清晰地了解英文分析方法,特提供英文示例以供讀者拓展閱讀(英文示例展示在二維碼中)。 經(jīng)上述調(diào)查研究后,本書對都勻毛尖主產(chǎn)區(qū)的茶餅病有較系統(tǒng)的介紹,對提升貴州地區(qū)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)提供一定的借鑒。
本書獲得以?項(xiàng)目資助:國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目( 31960605、32160727) ;貴州省科學(xué)技術(shù)廳項(xiàng)目(黔科合支撐〔2019〕 2377 號(hào)、黔科合基礎(chǔ)-ZK〔2022〕 一般5488、黔科合基礎(chǔ)-ZK〔 2021〕 一般 167、黔科合 LH 字〔 2014〕 7428、黔科合基礎(chǔ)〔2019〕1298 號(hào)) ;貴州省教育廳項(xiàng)目(黔農(nóng)育專字〔 2017〕 016 號(hào)、黔教合 KY 字〔2017〕336、黔教高發(fā)〔2015〕 337 號(hào)、黔教合人才團(tuán)隊(duì)字〔2015〕 68、黔學(xué)位合字ZDXK〔2016〕23 號(hào)、黔教合 KY 字〔2016〕 020、黔教合 KY 字〔2020〕 193、黔教合KY 字〔2022〕089、黔教合 KY 字〔2020〕071、黔教合 KY 字〔2020〕 070、黔教合人才團(tuán)隊(duì)字〔 2014〕 45 號(hào)、黔教合 KY 字〔 2014〕 227 號(hào)、黔教合 KY 字〔 2015〕 477號(hào)) ;貴州省原衛(wèi)生廳項(xiàng)目(GZWKJ2012-2-017);黔南州科學(xué)技術(shù)局項(xiàng)目(黔南科合〔2018〕14 號(hào)、黔南科合學(xué)科建設(shè)農(nóng)字〔2018〕6 號(hào)、黔南科合〔2018〕13 號(hào));黔南民族師范學(xué)院科研項(xiàng)目(2017XJG0811、2020QNSYRC08、QNSY2018BS019、QNSY2018PT001、QNSYZW1802、 QNYSKYTD2018011、 QNSYK201605、 2019XJG0303、 2018XJG0520、QNYSKYTD2018006、 QNYSXXK2018005、 QNSY2020XK09、 QNYSKYTD2018004、QNSY2018001、QNSY2018PT005) 。 此外,特別感謝武漢邁維代謝生物科技股份有限公司、貴州省靈峰科技產(chǎn)業(yè)園有限公司、貴州碧豎科技(集團(tuán)) 有限公司對本書中樣品采集、檢測分析等給予的大力支持。