《壯醫(yī)藥膳學(xué)》是一本理論與實(shí)踐相結(jié)合的壯醫(yī)藥膳專著。編委成員在查閱大量文獻(xiàn)資料和進(jìn)行實(shí)地調(diào)研后，本著“實(shí)學(xué)、實(shí)用、實(shí)效”的原則編寫了此書。該書的部分藥膳是首次公開，是其迄今為止，第一本系統(tǒng)研究壯醫(yī)藥膳學(xué)的精品之作，對普及壯醫(yī)藥膳知識，傳承和發(fā)展壯醫(yī)藥膳文化，推動(dòng)廣西大健康事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重要意義。本書分上編、中編和下編，上編的主要內(nèi)容為壯醫(yī)藥膳的基本知識，中編為藥膳常用原料，下編為常見病藥膳。本書的編寫從藥膳的文獻(xiàn)收集整理入手，廣泛搜集大量的壯族民間食藥原料與配伍驗(yàn)方，并因時(shí)、因地、因人、因病對藥膳進(jìn)行辨證配伍。書中介紹的藥膳配方，既可適合醫(yī)院個(gè)性化食藥兩用，也可適合普通家庭進(jìn)行藥膳烹飪，既有實(shí)用性，又有成效性�？梢灶A(yù)見，壯醫(yī)藥膳運(yùn)用前景十分廣闊。