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本書介紹了基因編輯技術概念及原理、基因編輯技術的演進歷程、基因編輯技術的種類，常用的CRISPR/Cas系統(tǒng)及其衍生的堿基編輯器、引導編輯技術，基因組編輯對植物基因組修飾的種類；也介紹了基因編輯技術在農業(yè)上的應用，包括單倍體誘導編輯、雜種優(yōu)勢利用與固定、加速作物馴化、提高作物產量、品質改良、提高作物抗逆性等內容；最后，介紹了以一些國家和地區(qū)對于基因編輯作物的安全管理政策。本書有助于生物技術人員對基因編輯技術的了解，也可使相關管理部門人員和進出口貿易的技術人員對各國基因編輯產品生產、進出口政策的了解。