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新型飼料添加劑替代飼用抗生素研究進展
本書對有關天然植物提取物、微生物、飼用酶制劑、飼用多糖和寡糖、飼用有機酸、有機微量元素及其他物質,以及具有潛在替代抗生素功能的生物活性肽等產品于2016—2021年期間在國內外開展的研究工作進行了梳理、歸納和總結,按照定義、種類、加工工藝方法、有效組分及其作用機理、應用現狀、國內研究進展、國外相關研究進展、應用前景展望等對每一類添加劑進行了闡述。本書力求全面客觀地反映近年來飼料行業(yè)技術創(chuàng)新進展,為拓展技術創(chuàng)新思路與方法提供有益借鑒。
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