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農(nóng)業(yè)文化被認(rèn)為是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐活動中所創(chuàng)造出來的、與農(nóng)業(yè)有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化的總和。農(nóng)業(yè)文化的實體內(nèi)容十分豐富，既包括農(nóng)作物品種、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，也包括農(nóng)業(yè)文學(xué)藝術(shù)作品、農(nóng)業(yè)自然生態(tài)景觀等一切與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的物質(zhì)實體文化。本書系統(tǒng)闡述農(nóng)業(yè)文化學(xué)的內(nèi)涵、形式、發(fā)展歷程、結(jié)構(gòu)、類型、功能、建設(shè)與利用等方面的知識，內(nèi)容富有一定的創(chuàng)新性，對于農(nóng)業(yè)文化學(xué)科發(fā)展具有理論意義，對于指導(dǎo)各地開發(fā)農(nóng)業(yè)新功能和普及農(nóng)業(yè)文化基本知識具有積極作用。