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本教材力求以酒店服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)為基本點(diǎn)，突破傳統(tǒng)口語(yǔ)教材練習(xí)形式單一等缺點(diǎn)，力圖通過(guò)模塊化和崗位化設(shè)計(jì)，為學(xué)習(xí)者營(yíng)造真實(shí)、生動(dòng)、有效的練習(xí)情景，帶動(dòng)學(xué)習(xí)者運(yùn)用積極、自主的學(xué)習(xí)策略，從而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。教材內(nèi)容以米勒一家出游作為主線(xiàn)展開(kāi)，從剛開(kāi)始的家庭會(huì)議討論出游計(jì)劃，到預(yù)訂酒店、入住登記、享受各種酒店服務(wù)等，內(nèi)容充實(shí)，情節(jié)生動(dòng)，貼近生活實(shí)際，并輔以適當(dāng)?shù)膱D片、音頻及視頻等現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段，圖文并茂，有聲有色。在教學(xué)過(guò)程中，教師的任務(wù)是設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生唱“主角”，主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)，教師起到引導(dǎo)的作用。