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本書基于甘肅省種植較廣泛、目前市場前景較好的5種道地藥材，即黨參、當歸、黃芪、甘草、掌葉大黃，在簡述特征特性、產業(yè)發(fā)展現狀的基礎上，重點敘述了其規(guī)范化種植技術，包括種植制度、栽培方式、肥水管理、病蟲草害綜合防控及產地初加工技術等。所列加工器具及使用場景，配以簡潔文字，說明淵源、用途等，以古今圖文對應的形式呈現了中國傳統農業(yè)加工器具的傳承和對中國歷史社會的深遠影響，是了解和研究中國傳統農業(yè)加工器具不可多得的資料。