本書系統(tǒng)介紹了燕麥的基礎(chǔ)生物學(xué)及其飼用研究進(jìn)展，包括燕麥屬物種的分類和起源、種質(zhì)資源收集保存和評價利用、分子生物學(xué)和非生物脅迫研究，以及飼用燕麥的育種概況、高產(chǎn)種植模式、營養(yǎng)吸收研究、有害生物防控技術(shù)、加工貯藏利用技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益分析。本書全面系統(tǒng)地總結(jié)了燕麥的生物學(xué)特性及其加工利用研究，既涵蓋了燕麥的基礎(chǔ)研究，又兼顧了其在種草、制草、用草等方面的研究情況。
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先后獲得省部級科技進(jìn)步獎一等獎1項(xiàng)，獲省部級科技進(jìn)步獎二等獎3項(xiàng)；農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣合作獎1項(xiàng)；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎一等獎1項(xiàng)；獲省部級科技成果27項(xiàng)，注冊登記牧草新品種11個、制定地方標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)；獲得發(fā)明專利2項(xiàng)
目錄
第一章 燕麥種質(zhì)資源收集和利用 1
第一節(jié) 燕麥屬物種分類和起源 2
一、燕麥屬物種分類 2
二、燕麥屬物種染色體組 5
三、燕麥屬物種起源 6
第二節(jié) 燕麥種質(zhì)資源收集、保存、評價和利用 13
一、世界燕麥種質(zhì)資源收集和保存 13
二、我國燕麥種質(zhì)資源收集和保存 15
三、燕麥種質(zhì)資源評價 16
四、燕麥種質(zhì)資源利用 24
參考文獻(xiàn) 24
第二章 燕麥分子生物學(xué)研究 29
第一節(jié) 分子標(biāo)記挖掘 29
一、分子標(biāo)記類型和特點(diǎn) 29
二、SNP 標(biāo)記檢測技術(shù) 31
第二節(jié) 分子標(biāo)記在燕麥研究中的應(yīng)用 34
一、分子遺傳圖譜的構(gòu)建 34
二、遺傳多樣性研究 36
三、重要性狀的基因定位 37
第三節(jié) 燕麥全基因組測序研究 44
一、基因組測序技術(shù)發(fā)展 44
二、燕麥全基因組測序進(jìn)展 45
三、參考基因組在燕麥研究中的應(yīng)用 47
參考文獻(xiàn) 49
第三章 燕麥非生物脅迫研究 55
第一節(jié) 燕麥耐鹽性研究 56
一、植物耐鹽性概述 56
二、燕麥耐鹽堿性研究進(jìn)展 57
第二節(jié) 燕麥水分脅迫抗性研究 59
一、抗旱性 59
二、耐澇性 61
第三節(jié) 燕麥溫度脅迫抗性研究 62
一、耐寒性 62
二、耐熱性 64
第四節(jié) 燕麥金屬脅迫抗性研究 65
一、鋁脅迫 65
二、重金屬脅迫 66
三、稀土元素脅迫 72
參考文獻(xiàn) 73
第四章 燕麥育種研究 78
第一節(jié) 燕麥育種目標(biāo) 78
一、未來育種目標(biāo)的幾點(diǎn)思路 79
二、育種目標(biāo)的確定 79
三、創(chuàng)新育種技術(shù) 80
第二節(jié) 飼用燕麥育種技術(shù) 80
一、引種 80
二、傳統(tǒng)育種 82
三、分子技術(shù)育種 86
第三節(jié) 燕麥主導(dǎo)品種及特征 89
一、世界主導(dǎo)品種 89
二、我國主導(dǎo)品種 90
參考文獻(xiàn) 90
第五章 燕麥高產(chǎn)種植模式 95
第一節(jié) 間套作 95
第二節(jié) 混作 98
第三節(jié) 輪作 101
參考文獻(xiàn) 103
第六章 燕麥營養(yǎng)吸收研究進(jìn)展 105
第一節(jié) 施肥 105
一、氮肥 105
二、磷肥 107
三、鉀肥 108
四、氮磷鉀交互施用對燕麥的影響 110
五、其他肥料 110
第二節(jié) 燕麥對營養(yǎng)成分的吸收 111
一、根系對養(yǎng)分的吸收 111
二、葉片對養(yǎng)分的吸收 111
第三節(jié) 燕麥對營養(yǎng)缺乏的響應(yīng) 112
一、缺氮 113
二、缺磷 114
參考文獻(xiàn) 116
第七章 燕麥主要有害生物防控技術(shù) 119
第一節(jié) 燕麥主要真菌病害 119
一、燕麥白粉病 119
二、燕麥冠銹病 122
三、燕麥稈銹病 126
四、燕麥葉枯病 128
五、燕麥堅(jiān)黑穗病 129
六、燕麥散黑穗病 131
七、燕麥條紋葉枯病 132
第二節(jié) 燕麥孢囊線蟲 134
一、癥狀 134
二、形態(tài)特征 135
三、生活史 136
四、孵化特性 136
五、傳播途徑 136
六、防治方法 136
第三節(jié) 燕麥主要細(xì)菌病害 137
一、細(xì)菌性葉枯病 137
二、細(xì)菌性斑點(diǎn)病 138
第四節(jié) 燕麥主要蟲害 139
一、蚜蟲 140
二、粘蟲 141
參考文獻(xiàn) 143
第八章 燕麥草加工貯藏利用技術(shù) 150
第一節(jié) 燕麥草的營養(yǎng)價值及特點(diǎn) 150
第二節(jié) 燕麥青草及青干草加工技術(shù) 151
一、概述 151
二、影響燕麥干草生產(chǎn)中水分流失過程的因素 151
三、燕麥干草調(diào)制技術(shù) 152
四、燕麥青干草質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn)及分級 157
第三節(jié) 燕麥青貯加工貯藏方式 160
一、燕麥青貯概述 160
二、影響燕麥青貯品質(zhì)的因素 160
三、燕麥青貯添加劑的利用 161
四、不同種植模式下的燕麥青貯技術(shù) 162
五、發(fā)酵TMR技術(shù) 164
第四節(jié) 燕麥草在家畜中的飼喂應(yīng)用 166
一、燕麥草在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用 166
二、燕麥草在肉牛生產(chǎn)中的應(yīng)用 168
三、燕麥草在牦牛生產(chǎn)中的應(yīng)用 169
四、燕麥草在肉羊生產(chǎn)中的應(yīng)用 170
參考文獻(xiàn) 171
第九章 飼用燕麥經(jīng)濟(jì)效益分析 175
第一節(jié) 飼用燕麥的種植經(jīng)濟(jì)效益 175
一、種植模式對飼用燕麥經(jīng)濟(jì)效益的影響 175
二、栽培措施對飼用燕麥經(jīng)濟(jì)效益的影響 178
第二節(jié) 飼用燕麥的加工利用經(jīng)濟(jì)效益 180
一、飼用燕麥干草與其他飼草配比對家畜經(jīng)濟(jì)效益的影響 180
二、青貯燕麥對家畜經(jīng)濟(jì)效益的影響 181
三、小結(jié) 183
參考文獻(xiàn) 183
第十章 燕麥在沙地治理中的利用研究 185
第一節(jié) 燕麥的快速固沙優(yōu)勢 186
一、燕麥可迅速形成植物沙障 186
二、燕麥根系的生長速率高 187
三、燕麥活體沙障具有一定延續(xù)性 188
四、燕麥可與其他植物建立穩(wěn)定的復(fù)合沙障 188
第二節(jié) 種間配置的保護(hù)作用 189
一、植物活體沙障 190
二、植物復(fù)合沙障建植效果評價 192
三、草地生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益 194
參考文獻(xiàn) 195
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