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緒論1
0.1　工業(yè)分析的任務(wù)和作用 1
0.2　工業(yè)分析的特點(diǎn) 1
0.3　工業(yè)分析的發(fā)展趨勢 2
學(xué)習(xí)園地　不斷發(fā)展的分析化學(xué) 2

1 試樣的采集和制備4
學(xué)習(xí)指南 4
1.1　采樣的基本知識 4
練習(xí) 8
1.2　采集和處理固體樣品 9
技能訓(xùn)練 14
技能訓(xùn)練1.1　采集和處理均勻固體樣品 14
技能訓(xùn)練1.2　采集和處理非均勻固體樣品 14
練習(xí) 15
1.3　采集和處理液體樣品 16
技能訓(xùn)練 22
技能訓(xùn)練1.3　采集和處理一般液體樣品 22
技能訓(xùn)練1.4　采集和處理易揮發(fā)液體樣品 23
技能訓(xùn)練1.5　采集和處理高黏度液體樣品 24
練習(xí) 24
1.4　采集和處理氣體樣品 25
技能訓(xùn)練 28
技能訓(xùn)練1.6　采集和處理氣體樣品 28
練習(xí) 30
1.5　常用的試樣分解方法 30
技能訓(xùn)練 35
技能訓(xùn)練1.7　酸、堿分解法處理樣品 35
技能訓(xùn)練1.8　消化分解法處理樣品 36
技能訓(xùn)練1.9　熔融分解法處理樣品 37
技能訓(xùn)練1.10　灰化分解法處理樣品 37
練習(xí) 38
1.6　采樣安全 38
學(xué)習(xí)園地　AI 在工業(yè)分析技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用 39

2 物質(zhì)分離技術(shù)41
學(xué)習(xí)指南 41
2.1　紙色譜分離法 41
技能訓(xùn)練 43
技能訓(xùn)練2.1　紙色譜分離操作 43
練習(xí) 44
2.2　薄層色譜分離法 44
技能訓(xùn)練 47
技能訓(xùn)練2.2　薄層色譜分離操作 47
練習(xí) 49
2.3　萃取分離法 49
技能訓(xùn)練 55
技能訓(xùn)練2.3　萃取分離操作 55
練習(xí) 56
2.4　離子交換分離法 56
技能訓(xùn)練 58
技能訓(xùn)練2.4　離子交換分離操作 58
練習(xí) 60
2.5　膜分離技術(shù) 60
學(xué)習(xí)園地　固相微萃取技術(shù)簡介 65
超臨界流體技術(shù)的應(yīng)用 66
二氧化碳超臨界流體萃取概述 66
分子蒸餾技術(shù)概述 67
泡沫分離技術(shù)概述 68
信息技術(shù)在物質(zhì)分離中的應(yīng)用 68

3 物理常數(shù)及物理性能的測定70
學(xué)習(xí)指南 70
3.1　測定熔點(diǎn) 70
技能訓(xùn)練 73
技能訓(xùn)練3.1　測定熔點(diǎn) 73
練習(xí) 74
3.2　測定沸點(diǎn)、沸程 74
技能訓(xùn)練 79
技能訓(xùn)練3.2　測定沸點(diǎn) 79
技能訓(xùn)練3.3　測定沸程 80
練習(xí) 80
3.3　測定密度 81
技能訓(xùn)練 84
技能訓(xùn)練3.4　密度瓶法測定密度 84
技能訓(xùn)練3.5　韋氏天平法測定密度 85
技能訓(xùn)練3.6　密度計(jì)法測定密度 86
練習(xí) 87
3.4　測定閃點(diǎn) 87
技能訓(xùn)練 89
技能訓(xùn)練3.7　開口杯法測定閃點(diǎn) 89
技能訓(xùn)練3.8　閉口杯法測定閃點(diǎn) 90
練習(xí) 91
3.5　測定黏度 91
技能訓(xùn)練 94
技能訓(xùn)練3.9　毛細(xì)管法測定黏度 94
技能訓(xùn)練3.10　黏度杯法測定黏度 95
練習(xí) 96
3.6　測定比旋光度 97
技能訓(xùn)練 100
技能訓(xùn)練3.11　測定旋光度 100
練習(xí) 102
3.7　測定折射率 102
技能訓(xùn)練 104
技能訓(xùn)練3.12　測定折射率 104
練習(xí) 105
學(xué)習(xí)園地　工業(yè)產(chǎn)品物理常數(shù)測定技術(shù)的發(fā)展趨勢 106

4 有機(jī)化合物定量分析107
學(xué)習(xí)指南 107
4.1　概述 107
練習(xí) 109
4.2　凱氏定氮法測定有機(jī)氮含量 109
技能訓(xùn)練 110
技能訓(xùn)練4.1　凱氏定氮法測定有機(jī)氮含量 110
練習(xí) 113
學(xué)習(xí)園地　凱氏與定氮法的創(chuàng)立 113
微波消解技術(shù)在凱氏定氮法中的應(yīng)用 114
4.3　氧瓶燃燒法測定鹵素含量 115
技能訓(xùn)練 117
技能訓(xùn)練4.2　氧瓶燃燒法測定鹵素含量 117
練習(xí) 120
4.4　酸堿滴定法測定有機(jī)物酸度 120
技能訓(xùn)練 121
技能訓(xùn)練4.3　酸堿滴定法測定有機(jī)物酸度 121
練習(xí) 122
4.5　非水滴定法測定有機(jī)弱酸(或弱堿)含量 122
技能訓(xùn)練 126
技能訓(xùn)練4.4　非水滴定法測定糖精鈉含量 126
練習(xí) 127
4.6　乙酰化法測定醇含量 127
技能訓(xùn)練 129
技能訓(xùn)練4.5　乙�；�法測定醇含量 129
練習(xí) 130
4.7　高碘酸氧化法測定 α-多羥醇含量 131
技能訓(xùn)練 132
技能訓(xùn)練4.6　高碘酸氧化法測定α-多羥醇含量 132
練習(xí) 133
4.8　羥胺肟化法測定醛含量 134
技能訓(xùn)練 135
技能訓(xùn)練4.7　羥胺肟化法測定醛含量 135
練習(xí) 137
4.9　皂化法測定酯含量 137
技能訓(xùn)練 138
技能訓(xùn)練4.8　皂化法測定酯含量 138
練習(xí) 140
學(xué)習(xí)園地　微波輔助加熱技術(shù)在皂化法中的運(yùn)用 140
4.10　氧化還原法測定碘值 140
技能訓(xùn)練 142
技能訓(xùn)練4.9　氧化還原法測定碘值 142
練習(xí) 144
4.11　氧化還原法測定苯酚含量 144
技能訓(xùn)練 145
技能訓(xùn)練4.10　氧化還原法測定苯酚含量 145
練習(xí) 147
4.12　重氮化法測定苯胺含量 147
技能訓(xùn)練 149
技能訓(xùn)練4.11　重氮化法測定苯胺含量 149
練習(xí) 151
4.13　熱失重法測定有機(jī)物灰分 151
技能訓(xùn)練 151
技能訓(xùn)練4.12　熱失重法測定有機(jī)物灰分 151
練習(xí) 152
4.14　熱失重法測定揮發(fā)分產(chǎn)率 152
技能訓(xùn)練 153
技能訓(xùn)練4.13　熱失重法測定煤的揮發(fā)分產(chǎn)率 153
練習(xí) 154
學(xué)習(xí)園地　有機(jī)物分析方法的研究與進(jìn)展 154

5 氣體分析156
學(xué)習(xí)指南 156
5.1　概述 156
5.2　氣體的化學(xué)分析方法 157
練習(xí) 160
5.3　混合氣體含量的測定 160
技能訓(xùn)練 165
技能訓(xùn)練5.1　奧氏儀法測定半水煤氣中各組分含量 165
練習(xí) 167
學(xué)習(xí)園地　現(xiàn)代個(gè)體生產(chǎn)安全監(jiān)護(hù)技術(shù)在生產(chǎn)過程中的應(yīng)用 167

6 安全分析和實(shí)驗(yàn)室安全知識170
學(xué)習(xí)指南 170
6.1　安全分析 170
練習(xí) 176
6.2　實(shí)驗(yàn)室安全知識 176
練習(xí) 182
6.3　危險(xiǎn)化學(xué)品安全信息識讀 182
練習(xí) 187
學(xué)習(xí)園地　化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全保障技術(shù)發(fā)展趨勢 188

參考文獻(xiàn)190