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本書按照茶藝師國家職業(yè)標準的基本知識范圍和基本技能要求編寫，分為茶文化基礎知識、茶葉的選擇、品茗用水的選擇、茶具的選擇、品茗環(huán)境、茶藝實踐、名茶認賞七章內容，集茶藝師標準的系統(tǒng)性，茶學、茶史、茶文化、茶葉審評、茶藝的知識性，茶文學、名茶、茶具、名水認賞的趣味性，六大基本茶藝實踐技術的藝術性于一體，對于普及茶文化和茶藝知識、提高從業(yè)人員基本素質和專業(yè)技能具有良好的指導作用。