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本書(shū)是中等職業(yè)教育高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理國(guó)家規(guī)劃教材。本書(shū)主要內(nèi)容包括：康樂(lè)印象、康樂(lè)服務(wù)人員與基本技能、康體項(xiàng)目服務(wù)、保健項(xiàng)目服務(wù)、娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)質(zhì)量管理、康樂(lè)服務(wù)安全管理、康樂(lè)服務(wù)物資管理。本次修訂對(duì)原書(shū)內(nèi)容及體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整：刪除了過(guò)時(shí)的內(nèi)容，增加了新的內(nèi)容，增加了新內(nèi)容；在體系結(jié)構(gòu)上，注重理論與實(shí)際相結(jié)合，適應(yīng)校內(nèi)專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)以及校外崗位實(shí)踐操作的開(kāi)展，突出“做中學(xué)、做中教”，滿足相關(guān)職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的需要。