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本研究基于交易特性視角，在系統(tǒng)梳理國內外相關研究成果的基礎上，以產(chǎn)業(yè)組織理論、交易費用理論、農(nóng)戶行為理論作為理論基礎，構建“交易特性—模式選擇—經(jīng)濟效應”的分析框架，選擇全國 11 個省份539 份肉牛養(yǎng)殖戶的微觀調查數(shù)據(jù)，重點討論肉牛產(chǎn)業(yè)組織模式的交易關系與治理機制，以及養(yǎng)殖戶選擇肉牛產(chǎn)業(yè)組織模式的影響因素及其作用機制，并分析肉牛產(chǎn)業(yè)組織模式選擇對養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效應和收入效應，最后從優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品交易關系的制度環(huán)境、大力扶持“本土化”龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展、加強養(yǎng)殖戶自身的能力建設等方面提出相關的政策建議。