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本書是為動物防疫檢疫人員和獸醫(yī)工作者提供的一本必備的手邊書，也是為我國高等院校獸醫(yī)學各相關(guān)學科師生的教學、科研編寫的一本與時俱進的參考書，內(nèi)容包括五部分，人獸共患病、動物其他疾病、組織器官病變和動物腫瘤、病害肉和品質(zhì)異常肉、不同種屬動物肉和骨的辨別，本版比上一版新增了非洲豬瘟等重要疾病，同時增加了個別疾病的實驗室檢驗視頻內(nèi)容，全書匹配彩色圖片1600余幅，有助于廣大讀者理解和掌握這些疾病發(fā)生、發(fā)展的癥狀與病變及安全處理方法。