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本書是全國高職高專院校藥學(xué)類食品藥品類“十四五”規(guī)劃教材之一，是依照教育部高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2019-2021年）等相關(guān)文件要求，根據(jù)生物制藥工藝學(xué)教學(xué)大綱的基本要求和課程特點編寫而成，內(nèi)容上涵蓋八個項目，包括認(rèn)識生物制藥行業(yè)、生物制藥生產(chǎn)安全技術(shù)、生化制藥技術(shù)、生物制品生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工程制藥技術(shù)、細(xì)胞過程制藥技術(shù)、基因工程制藥技術(shù)及酶工程制藥技術(shù)等內(nèi)容。本教材遵循生物制藥行業(yè)的規(guī)則，按生物制藥從原料來源、生產(chǎn)的技術(shù)原理到生產(chǎn)的基本過程控制闡述生物制藥的理論、基本技術(shù)和生產(chǎn)工藝的基本技能，以及生物制藥反應(yīng)設(shè)備、環(huán)保和安全知識，并結(jié)合了國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)生物技術(shù)制藥工技能標(biāo)準(zhǔn)，盡可能反映現(xiàn)代生物制藥新技術(shù)、新材料、新進(jìn)展和工作要求，是一本實用性、科學(xué)俱佳的教材。每個項目設(shè)有“學(xué)習(xí)引導(dǎo)”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“實例分析”“知識鏈接”“即學(xué)即練”“實踐實訓(xùn)”“知識回顧”“目標(biāo)檢測”等欄目。配套數(shù)字化資源在線學(xué)習(xí)平臺，使教材內(nèi)容更加形象化、生動化、立體化。本書供藥品制造類、生物技術(shù)類及其相關(guān)專業(yè)高職層次教學(xué)使用，也可作為醫(yī)藥行業(yè)培訓(xùn)和自學(xué)用書