定 價(jià)：49 元
叢書(shū)名：新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
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- 作者：張向東
- 出版時(shí)間：2025/2/1
- ISBN：9787300334301
- 出 版 社：中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁(yè)碼：264
- 紙張：
- 版次：1
- 開(kāi)本：16
本書(shū)圍繞酒店公共關(guān)系的理論與實(shí)務(wù)而展開(kāi)，把培養(yǎng)學(xué)生酒店公關(guān)營(yíng)銷崗位所要求的實(shí)際能力作為重點(diǎn)，以項(xiàng)目為引領(lǐng)，以任務(wù)為導(dǎo)向，以技能點(diǎn)為紐帶，內(nèi)容設(shè)計(jì)始終圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，以強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，將教學(xué)內(nèi)容整合序化為多個(gè)典型崗位任務(wù)，注重公關(guān)工作過(guò)程的整體性，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)在建構(gòu)，提高學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)新能力。
本書(shū)定位明確、結(jié)構(gòu)合理、理論夠用、注重實(shí)用，可作為高職院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為住宿企業(yè)從業(yè)人員提高公共關(guān)系能力的自我訓(xùn)練手冊(cè)、企業(yè)培訓(xùn)教材和參考讀物。
張向東，浙江旅游職業(yè)學(xué)院三級(jí)教授，浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員、教材建設(shè)委員會(huì)委員，浙江省旅游發(fā)展研究中心無(wú)障礙旅游研究所副所長(zhǎng)。浙江省高職高專院校中青年專業(yè)帶頭人、國(guó)家旅游局“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃”雙師型教師（2016）、杭州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)（管理學(xué)科組）評(píng)審專家、浙江省飯店星評(píng)員、浙江省質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)智庫(kù)專家。具有高級(jí)經(jīng)營(yíng)師、國(guó)際飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人（IHMA）、飯店培訓(xùn)管理師等職業(yè)資格。主要研究領(lǐng)域?yàn)榫频旯芾�、旅游�?biāo)準(zhǔn)化以及無(wú)障礙旅游等。近年來(lái)出版專著3部，主編教材5部，發(fā)表論文60余篇；主持和參與各級(jí)各類課題多項(xiàng)。
模塊一酒店公共關(guān)系理論篇
項(xiàng)目一 公共關(guān)系與酒店公共關(guān)系3
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)公共關(guān)系4
任務(wù)二 公共關(guān)系的產(chǎn)生與發(fā)展13
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系概述17
項(xiàng)目二 酒店公共關(guān)系的行為主體29
任務(wù)一 酒店組織30
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系機(jī)構(gòu)33
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系人員39
項(xiàng)目三 酒店公共關(guān)系的目標(biāo)公眾47
任務(wù)一 酒店公眾及其分類48
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系內(nèi)部公眾52
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系外部公眾57
項(xiàng)目四 酒店公共關(guān)系傳播65
任務(wù)一 酒店公共關(guān)系傳播知識(shí)66
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系傳播媒介72
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系傳播效果77
模塊二 酒店公共關(guān)系實(shí)務(wù)篇
項(xiàng)目五 酒店公共關(guān)系工作程序85
任務(wù)一 酒店公共關(guān)系調(diào)查86
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系策劃98
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系實(shí)施105
任務(wù)四 酒店公共關(guān)系評(píng)估109
項(xiàng)目六 酒店公共關(guān)系形象策略115
任務(wù)一 酒店公共關(guān)系與CIS116
任務(wù)二 酒店形象調(diào)查與定位121
任務(wù)三 酒店CIS策劃與推廣128
項(xiàng)目七 酒店公共關(guān)系專題活動(dòng)137
任務(wù)一 公共關(guān)系專題活動(dòng)概述138
任務(wù)二 新聞發(fā)布會(huì)140
任務(wù)三 宴請(qǐng)活動(dòng)142
任務(wù)四 會(huì)議活動(dòng)145
任務(wù)五 展覽與展銷149
任務(wù)六 慶典活動(dòng)153
任務(wù)七 贊助活動(dòng)156
任務(wù)八 開(kāi)放參觀158
項(xiàng)目八 酒店公共關(guān)系危機(jī)管理161
任務(wù)一 酒店公共關(guān)系危機(jī)概述162
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系危機(jī)防范169
任務(wù)三 酒店公共關(guān)系危機(jī)處理172
模塊三 酒店公共關(guān)系訓(xùn)練篇
項(xiàng)目九 酒店公共關(guān)系禮儀訓(xùn)練181
任務(wù)一 基本禮儀——儀容、儀表、儀態(tài)182
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系禮儀——禮貌、禮節(jié)194
項(xiàng)目十 酒店公共關(guān)系語(yǔ)言訓(xùn)練201
任務(wù)一 禮貌用語(yǔ)202
任務(wù)二 身體語(yǔ)言212
項(xiàng)目十一 酒店公共關(guān)系交際訓(xùn)練219
任務(wù)一 公關(guān)交際理論220
任務(wù)二 公關(guān)交際技巧224
任務(wù)三 酒店公關(guān)交際常見(jiàn)問(wèn)題及處理227
任務(wù)四 涉外公關(guān)交際230
項(xiàng)目十二 酒店公共關(guān)系營(yíng)銷訓(xùn)練235
任務(wù)一 酒店公共關(guān)系營(yíng)銷知識(shí)236
任務(wù)二 酒店公共關(guān)系營(yíng)銷實(shí)務(wù)239
參考文獻(xiàn)253
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