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本書為普通高等教育農業(yè)農村部“十四五”規(guī)劃教材。全書共分為11章，主要內容有物質的狀態(tài)、化學基本原理(包括化學熱力學與動力學基礎)、化學平衡，物質結構(包括原子結構、分子結構)，以及溶液中的“四大平衡”等，同時為了加強學生對化學學科的認識，融入了化學與社會生活的有關內容。全書注重體現化學與涉農各專業(yè)的聯系及其應用，并適當介紹了一些化學基本原理的發(fā)展歷史，幫助學生了解化學作為一門科學的發(fā)展歷程，同時介紹了一些科普知識、科學家事跡等，以激發(fā)學生學習化學的積極性，培養(yǎng)學生樹立正確的人生觀和價值觀。