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食品安全快速鑒別技術(shù)

食品安全快速鑒別技術(shù)

定  價(jià):45 元

        

  • 作者:侯玉澤,李松彪主編
  • 出版時(shí)間:2012/11/1
  • ISBN:9787802488045
  • 出 版 社:兵器工業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS201.6 
  • 頁(yè)碼:10,400頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:26cm
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本書(shū)系統(tǒng)介紹了糧食、豆類(lèi)、食用油脂、水果和蔬菜、肉及肉制品、乳及乳制品、干菜類(lèi)、蜂蜜、魚(yú)貝類(lèi)、酒類(lèi)、飲料類(lèi)、糕點(diǎn)、調(diào)料、調(diào)味品、食品添加劑、蛋及蛋制品、小食品、食品包裝材料及容器、糖果類(lèi)、藥材等內(nèi)容。
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