第一章 茶廉文化概述1.1 茶廉文化的定義與內(nèi)涵1.2 茶廉文化的歷史淵源與傳承1.3 茶廉文化的地域特色與民族性1.4 茶廉文化的基本理念與價值觀第二章 茶道精神與廉潔文化2.1 茶道精神的內(nèi)涵與特點2.2 茶道精神與廉潔文化的聯(lián)系2.3 茶道精神中的廉潔元素2.4 茶道精神在現(xiàn)代社會中的意義與影響第三章 茶文化中的誠信理念3.1 誠信理念在茶文化中的重要性3.2 茶文化中誠信理念的體現(xiàn)與應用3.3 茶文化中誠信理念的歷史演進與傳承3.4 茶文化中誠信理念的現(xiàn)代意義與價值第四章 茶藝之美與簡約生活4.1 茶藝之美的基本特點與表現(xiàn)形式4.2 茶藝之美與傳統(tǒng)美學思想的聯(lián)系4.3 簡約生活與茶藝之美的關(guān)系4.4 茶藝之美在現(xiàn)代社會中的傳承與發(fā)展第五章 茶廉文化在現(xiàn)代社會中的應用5.1 茶廉文化在現(xiàn)代企業(yè)管理中的應用與推廣5.2 茶廉文化在公共生活中的作用與影響5.3 茶廉文化在國際交流中的傳播與推廣5.4 茶廉文化在社會道德建設(shè)中的重要地位第六章 茶廉文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展6.1 茶廉文化傳承面臨的挑戰(zhàn)與機遇6.2 茶廉文化傳承的基本方法與途徑6.3 茶廉文化的創(chuàng)新發(fā)展模式與實踐經(jīng)驗6.4 茶廉文化在未來發(fā)展中的前景與展望第七章 茶廉文化與修身養(yǎng)性7.1 修身養(yǎng)性的基本內(nèi)涵與意義7.2 茶廉文化在修身養(yǎng)性中的作用7.3 茶廉文化中的修身養(yǎng)性元素7.4 通過茶廉文化實踐修身養(yǎng)性的方法與途徑第八章 茶廉文化的教育與傳播8.1 茶廉文化教育的必要性和意義8.2 茶廉文化教育的內(nèi)容和方法8.3 茶廉文化在家庭教育中的作用8.4 茶廉文化在校園教育中的應用和推廣8.5 茶廉文化的傳播方式與手段的創(chuàng)新
茶廉文化的核心價值在于將茶文化與廉政文化相結(jié)合，通過茶文化的藝術(shù)形式和廉政文化的價值理念，來提高人們的道德水平和社會責任感。茶廉文化的推廣，可以讓更多的人了解和認識茶廉文化，從而提高整個社會的道德水平和社會責任感。
有關(guān)茶廉一詞，近幾年才出現(xiàn)。2013年，在廉政建設(shè)的背景下，英德市以茶為媒，意在于打造茶廉文化盛景，英德市紀委創(chuàng)作了一首《茶廉賦》，而正是在此賦中首次出現(xiàn)茶廉一詞，此后在茶產(chǎn)區(qū)和一些黨政機關(guān)的文化建設(shè)中頻頻應用。茶廉文化形成的原因是多方面的，茶與廉文化融合的因素也是多層次的。茶廉文化*開始以以茶養(yǎng)廉的文化形式在茶文化中存在，茶廉文化在繼承以茶養(yǎng)廉文化內(nèi)涵的同時隨著歷史發(fā)展不斷豐富，在漫長的以茶養(yǎng)廉的思想演變中逐漸發(fā)展為茶廉思想，而茶廉文化的本義即是以茶為現(xiàn)實物質(zhì)主體、以廉德思想為內(nèi)涵及以文化為表現(xiàn)形式，包含了茶文化中茶道茶德茶禮等思想的文化形態(tài)。茶廉一詞的提出尚為時新，但茶廉文化的深厚根基卻不容否定，茶文化中飽含中華優(yōu)秀傳統(tǒng)廉、美、和、敬等美德，廉文化建設(shè)在當代有著非常重要的時代意義。目前，一些獨具慧眼的學者已展開了茶廉文化的研究，如潘忠倩提到茶道思想對廉政文化的建設(shè)，談到茶廉文化的建設(shè)及其對廉政文化產(chǎn)生的意義；湖南省福田茶場圍繞茶廉文化建設(shè)了茶廉文化主題公園，獲批永州市廉政文化教育示范點，開展茶旅結(jié)合的茶廉教育基地，所取得的成績受到大家認可。本文主要中國茶廉文化概述、中國茶文化發(fā)展史、中國茶葉的分類與加工、茶的烹制與品鑒、茶與健康、茶藝與茶道、茶廉文化的社會功能等方面來講解中國茶廉文化，以其讓學生對茶廉文化有一個清晰而全面的認識。
熊安鋒，男，漢族，中共黨員，副教授。1966年10月出生，畢業(yè)于中共湖北省委黨校公共管理專業(yè)。主持過或參與過省級課題多項。曾榮獲天門市優(yōu)秀黨務工作者、天門市優(yōu)秀政協(xié)委員、湖北省高校思想政治教育先進工作者等榮譽稱號，2009年被聘為為湖北教育理事會首屆理事。在核心期刊發(fā)表相關(guān)論文10余篇，完成*相關(guān)課題兩項2項，教育廳課題5項。其參編的全省職業(yè)培訓德育教材《法律常識》由華中科技大學出版社修訂出版發(fā)行；論文《突出職業(yè)教育特點將德育教育貫穿始終》獲中國輕工教育學會三等獎；論文《搞好職業(yè)生涯設(shè)計規(guī)劃完美人生》在中國輕工教育學會學術(shù)年會上交流；論文《職教教師的教學觀念與學生個性發(fā)展》在武漢城市圈職教論壇交流；論文《對學生實施科學管理的幾點思考》發(fā)表在《中國教育發(fā)展與研究》雜志并獲論文一等獎。主編高等職業(yè)教育十三五規(guī)劃教材《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導》由北京郵電大學出版社出版發(fā)行；高等職業(yè)教育十三五規(guī)劃教材《大學生職業(yè)素養(yǎng)》由北京理工大學出版社出版發(fā)行；高等職業(yè)教育十三五規(guī)劃新形態(tài)教材《軍事理論與技能訓練教程》由北京理工大學出版社出版發(fā)行；全國普通高等院校兩課推薦教材《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》由江西大學出版社出版發(fā)行；思想政治教育十三五規(guī)劃教材《培育和實踐行社會主義核心價值觀大學生讀本》由電子科技大學出版社出版發(fā)行。2018年被聘請為高等衛(wèi)生職業(yè)教育十三五創(chuàng)新規(guī)劃教材評審委員會委員。
第一章 中國茶廉文化概述００３ 第一節(jié) 茶廉文化的定義與內(nèi)涵０１０ 第二節(jié) 茶廉文化的地域性與民族性特色０１８ 第三節(jié) 茶廉文化的基本理念與價值觀第二章 中國茶文化發(fā)展史０２３ 第一節(jié) 茶文化的萌芽時期０３１ 第二節(jié) 茶文化的發(fā)展時期０３３ 第三節(jié) 茶文化的興盛時期０４４ 第四節(jié) 茶文化的鼎盛時期０５０ 第五節(jié) 茶文化的復興時期第三章 我國茶葉的分類與加工０５９ 第一節(jié) 茶葉的分類與品質(zhì)特征０６９ 第二節(jié) 各類茶的加工工藝０７７ 第三節(jié) 名茶簡介第四章 茶的烹制與品鑒０９３ 第一節(jié) 茶具的基本知識０９９ 第二節(jié) 茶的基本沖泡技藝１２２ 第三節(jié) 茶葉品鑒與評價方法第五章 茶與健康１３５ 第一節(jié) 茶的主要成分１４３ 第二節(jié) 茶的保健功效第六章 茶藝與茶道１５５ 第一節(jié) 茶藝概述１６３ 第二節(jié) 茶道的哲學與藝術(shù)１７０ 第三節(jié) 茶道在現(xiàn)代社會的傳承與創(chuàng)新第七章 茶廉文化的社會功能１７７ 第一節(jié) 提高人文素養(yǎng)１８１ 第二節(jié) 促進社會交往１８２ 第三節(jié) 為人們提供高層次的精神享受１８７ 第四節(jié) 倡導社會風氣好轉(zhuǎn)１９０ 第五節(jié) 擴大對外交流
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