本教材由校企合作開發(fā),包括果樹生長發(fā)育、果樹苗木生產(chǎn)技術(shù)、果園建設(shè)技術(shù)、果園土肥水管理技術(shù)、果樹樹體和花果管理技術(shù)5個學(xué)習(xí)項目,每個學(xué)習(xí)項目安排若干學(xué)習(xí)任務(wù)。在繼承傳統(tǒng)知識和果樹管理技術(shù)基礎(chǔ)上,融合了當(dāng)前果樹研究領(lǐng)域的新成果、華南地區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)主流先進技術(shù)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并配套14個技能實訓(xùn)任務(wù),具有較強的實用性和行業(yè)先進性,符合果樹生產(chǎn)典型崗位(群)職業(yè)能力要求。教材依托互聯(lián)網(wǎng)平臺建設(shè)自主產(chǎn)權(quán)課程學(xué)習(xí)資源庫,實現(xiàn)文、圖、表、視頻有機結(jié)合,且資源庫實行動態(tài)管理,持續(xù)更新。編寫課程思政案例共6個,發(fā)揮課程育人功能。本教材實用性較強且區(qū)域特色鮮明,可作為華南地區(qū)普通高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校園藝專業(yè)及農(nóng)學(xué)種植類相關(guān)專業(yè)本科、?平滩模部勺鳛槿A南地區(qū)果樹生產(chǎn)管理技術(shù)人員的參考書。
緒論
任務(wù)一 我國果樹生產(chǎn)歷史、現(xiàn)狀及趨勢
任務(wù)二 果樹分類
項目一 果樹生長發(fā)育
任務(wù)一 果樹營養(yǎng)器官生長發(fā)育
任務(wù)二 果樹花果生長發(fā)育
任務(wù)三 果樹器官之間生長發(fā)育關(guān)系
任務(wù)四 果樹生長周期
任務(wù)五 生態(tài)環(huán)境對果樹生長發(fā)育的影響
項目二 果樹苗木生產(chǎn)技術(shù)
任務(wù)一 苗圃的基本條件和規(guī)劃
任務(wù)二 嫁接苗木生產(chǎn)
任務(wù)三 自根苗生產(chǎn)
任務(wù)四 組織培養(yǎng)育苗
任務(wù)五 無病毒苗木生產(chǎn)
項目三 果園建設(shè)技術(shù)
任務(wù)一 果園建設(shè)條件和分類
任務(wù)二 果園基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃和建設(shè)
任務(wù)三 苗木種植
任務(wù)四 果樹高接換種
項目四 果園土肥水管理技術(shù)
任務(wù)一 果園土壤管理
任務(wù)二 果園肥水管理
項目五 果樹樹體和花果管理技術(shù)
任務(wù)一 果樹整形修剪
任務(wù)二 果樹花果管理
任務(wù)三 果實采收及采后管理
技能實訓(xùn)
實訓(xùn)任務(wù)一 果苗枝接
實訓(xùn)任務(wù)二 果苗芽接
實訓(xùn)任務(wù)三 果園規(guī)劃和設(shè)計
實訓(xùn)任務(wù)四 果樹苗木定植
實訓(xùn)任務(wù)五 果樹生長勢判斷和土壤追肥
實訓(xùn)任務(wù)六 果園水肥一體化管理
實訓(xùn)任務(wù)七 生長調(diào)節(jié)劑溶液的配制
實訓(xùn)任務(wù)八 柑橘采果后修剪
實訓(xùn)任務(wù)九 柑橘生長期整形修剪
實訓(xùn)任務(wù)十 龍眼采果后修剪
實訓(xùn)任務(wù)十一 荔枝和龍眼冬季控梢促花
實訓(xùn)任務(wù)十二 葡萄生長期整形修剪
實訓(xùn)任務(wù)十三 葡萄休眠期整形修剪
實訓(xùn)任務(wù)十四 果樹基肥施用和根際土壤改良
參考文獻