商品實務（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·通識課系列；浙江省高職院�！笆奈濉敝攸c立項建設教材）
定 價：45 元
叢書名：新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·通識課系列
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- 作者：鐘燕 李婷婷
- 出版時間：2024/8/1
- ISBN：9787300328614
- 出 版 社：中國人民大學出版社
- 中圖法分類：F76
- 頁碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：128開
商品實務是我國高職高專經濟管理類專業(yè)的專業(yè)基礎課程之一。本書在內容上以商品質量為中心，包含商品管理、商品質量監(jiān)督和典型商品三個模塊，涵蓋商品分類管理、商品代碼操作、商品質量管理、監(jiān)督的依據(jù)商品標準、監(jiān)督的方法商品檢驗、監(jiān)督的形式商品認證、監(jiān)督的目標消費者權益保護，以及工業(yè)品、紡織品和食品商品特性等內容。此外，本書引進大量的新技術、新知識和新工藝，吸收各方面的實踐經驗和最新成果。本書包含課程大綱，單元教學設計，電子課件，案例動畫、視頻、圖片等豐富的教學資源。同時，在線課程也正在同步開展。這些教學資源的建設與教材編寫同步，是本書的一大特色。
鐘燕，浙江長征職業(yè)技術學院現(xiàn)代物流管理專業(yè)主任，副教授，主要擔任商品實務、物流配送、貨物運輸管理等課程的教學，主編出版教材《中小微企業(yè)物流管理實務》《經濟學基礎》等。
李婷婷，浙江長征職業(yè)技術學院電子商務專業(yè)主任，講師，主要擔任供應鏈管理、電子商務物流管理、電商直播等課程的教學，參與編寫出版教材《中小微企業(yè)物流管理實務》等。
模塊一 商品管理
項目一 走進商品實務
任務一 了解商品學的形成與發(fā)展
任務二 認識商品學研究的基本內容
任務三 學習商品學的研究方法
項目二 商品分類管理
任務一 認識商品分類
任務二 進行商品分類管理
項目三 商品代碼操作
任務一 解讀商品編碼與編碼方法
任務二 熟悉商品條碼
任務三 認識主要商品分類體系和常見的商品目錄
項目四 商品質量管理
任務一 認識質量
任務二 掌握商品質量分析與評價
任務三 熟悉常見商品質量的基本要求
任務四 熟悉影響商品質量的因素
模塊二 商品質量監(jiān)督
項目五 監(jiān)督的依據(jù)——商品標準
任務一 認識商品標準
任務二 認識商品標準的級別
任務三 讀懂商品標準的內容
任務四 認識標準化和商品標準化
項目六 監(jiān)督的方法——商品檢驗
任務一 認識商品檢驗
任務二 掌握商品檢驗的內容及程序
任務三 理解商品檢驗的方法
任務四 學會商品品級劃分
項目七 監(jiān)督的形式——商品認證
任務一 認識商品質量監(jiān)督
任務二 認識商品質量認證
任務三 了解商品質量認證程序
項目八 監(jiān)督的目標——消費者權益保護
任務一 認識消費者權益及經營者義務
任務二 了解消費者權益保護
任務三 識別假冒偽劣商品
模塊三 典型商品
項目九 工業(yè)品商品特性
任務一 掌握工業(yè)品商品特性
任務二 了解化妝品商品特性
任務三 了解電子產品商品特性
項目十 紡織品商品特性
任務一 認識紡織原料
任務二 了解紡織品形成過程和常見紡織物
任務三 了解服裝
項目十一 食品商品特性
任務一 認識食品商品
任務二 了解典型食品商品
任務三 了解食品的消費趨勢
參考文獻
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