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奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和三次產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要處理好經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的關(guān)系。實(shí)踐中，奶牛場發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，能實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的還田利用，減少種植化肥的使用、改善土壤質(zhì)量，同時(shí)，種植可為養(yǎng)殖提供穩(wěn)定的青貯玉米飼料，一定程度上降低種養(yǎng)業(yè)的經(jīng)營成本，具備較好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益，目前該模式得到國家有關(guān)部門高度重視。然而，奶牛場種養(yǎng)結(jié)合模式眾多但尚未得到全面認(rèn)知，為此，亟需全面評(píng)價(jià)奶牛場開展種養(yǎng)結(jié)合模式的環(huán)境績效、經(jīng)濟(jì)性能及生產(chǎn)效率，為我國種養(yǎng)結(jié)合奶牛場經(jīng)營管理提供科學(xué)參考，為制定相關(guān)扶持政策提供決策依據(jù)。
本書著眼于種養(yǎng)結(jié)合奶牛場助力奶牛養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一視角，分析探討我國種養(yǎng)結(jié)合奶牛場高質(zhì)量發(fā)展理論、實(shí)踐與創(chuàng)新。其研究意義主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：
首先，實(shí)踐上，本書有助于為我國種養(yǎng)結(jié)合奶牛場的經(jīng)營管理提供參考，同時(shí)為制定促進(jìn)奶業(yè)低碳生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)扶持政策制定提供決策依據(jù)。其次，理論上，本書有助于豐富循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論、低碳經(jīng)濟(jì)理論、可持續(xù)發(fā)展理論，同時(shí)，為相關(guān)研究提供借鑒。