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《酒店品牌建設(shè)與管理》是根據(jù)旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)本科生酒店品牌課程教學(xué)需要而編寫的課程教材。 本書是理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合的教材，以酒店品牌管理的理論知識(shí)點(diǎn)和案例講解兩條主線展開，全書內(nèi)容包括11章：酒店品牌概述、酒店品牌建設(shè)的背景與歷程、酒店品牌系統(tǒng)構(gòu)成、酒店品牌資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、酒店品牌傳播管理、酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力培育、酒店品牌擴(kuò)張管理、酒店品牌保護(hù)管理、酒店品牌危機(jī)管理、酒店品牌國(guó)際化管理、國(guó)內(nèi)外著名酒店品牌案例。 本書知識(shí)性與應(yīng)用性強(qiáng)，內(nèi)容系統(tǒng)全面，框架結(jié)構(gòu)新穎，可作為酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)本科生、大專生的課程教材，也可作為酒店管理者的培訓(xùn)用書。