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本書對山東省在全國第三次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動以來，征集的4000余份農(nóng)作物中古老、珍稀、特色、名優(yōu)的地方品種和野生近緣植物種質(zhì)資源進行整理和收錄。分糧食作物、蔬菜、果樹、經(jīng)濟作物、牧草、食用菌、中藥材等七大類進行概述，對單份資源的作物名稱、種質(zhì)名稱(學(xué)名+拉丁文)、采集地、特征特性(資源優(yōu)點、農(nóng)民認(rèn)知)及開發(fā)利用狀況(資源的故事、種植歷史、種植方式、在當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)、生活中產(chǎn)業(yè)化利用情況及在當(dāng)?shù)孛撠氈赂缓徒?jīng)濟發(fā)展中的作用等)進行詳細(xì)的描述，同時配有生境、植株、果實、種子等圖片多角度對資源予以展示。