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本書詳細闡述過氧化物使人類衰老的根本原因。過氧化物是多數(shù)慢性疾病的主要發(fā)病機制的原因，這些疾病包括慢性炎癥、冠心病、心衰、腦血管疾病、糖尿病、慢性阻塞性肺病、惡性腫瘤等。那么它是如何導致人類死亡及殘疾的？剖析存在相似的危險因素，這些慢性疾病往往存在合并發(fā)生的情況。本書詳細詮釋過氧化物的來源、致病機制及抗氧化措施，闡述人類運動、飲食、烹飪習慣、吸煙、飲酒等各種行為對于過氧化物產(chǎn)生的影響。我們希望以此可以提高人們對于不良習慣危害的認識，預防慢性疾病、推遲疾病發(fā)病年齡、健康快樂地生活。