山西農業(yè)大學杜俊杰教授于20世紀80年代率先開展歐李種質資源普查、收集、保存與利用研究，30多年孜孜不倦、持之以恒，將這一資源開發(fā)利用，取得很好的結果。
杜俊杰教授從青年時開始便立志研究歐李，克服重重困難，把畢生精力都投入其中，帶出了一支歐李研究隊伍，建立了歐李種質資源庫，選育出我國di一個歐李品種以及后續(xù)多個品種，完成了配套的繁育和栽培技術，研發(fā)了十多種歐李產品，形成了完整的技術鏈，支撐著歐李產業(yè)發(fā)展。他將這種鮮為人知的野生果樹發(fā)展到產業(yè)化開發(fā)階段，是我國近些年野生果樹種質資源開發(fā)利用的一個成功案例。杜俊杰教授退休之后，仍然熱衷于歐李的研究與開發(fā)，并將研究成果進行了總結，形成了《中國特有林果——歐李》一書。
我國地域遼闊，生態(tài)多樣，野生果樹資源家底豐厚。野生資源是果樹產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基石，科學評價和系統(tǒng)挖掘意義重大。歐李為我國特有的一種果樹資源，具有較高的營養(yǎng)、藥用、飼用和觀賞價值，同時具有較強的抗逆性及環(huán)境適應力，是干旱、半干旱丘陵山區(qū)營造生態(tài)經濟林的首選樹種之一。
山西農業(yè)大學杜俊杰教授于20世紀80年代率先開展歐李種質資源普查、收集、保存與利用研究，30多年孜孜不倦、持之以恒，將這一資源開發(fā)利用，取得很好的結果。近年來，我有幸多次到山西農業(yè)大學學習調研，看到他們在歐李研究和開發(fā)方面取得的成績，感到十分欽佩，深受啟發(fā)。
杜俊杰教授從青年時開始便立志研究歐李，克服重重困難，把畢生精力都投入其中，帶出了一支歐李研究隊伍，建立了歐李種質資源庫，選育出我國第一個歐李品種以及后續(xù)多個品種，完成了配套的繁育和栽培技術，研發(fā)了十多種歐李產品，形成了完整的技術鏈，支撐著歐李產業(yè)發(fā)展。他將這種鮮為人知的野生果樹發(fā)展到產業(yè)化開發(fā)階段，是我國近些年野生果樹種質資源開發(fā)利用的一個成功案例。杜俊杰教授退休之后，仍然熱衷于歐李的研究與開發(fā)，并將研究成果進行了總結，形成了《中國特有林果——歐李》一書。
我相信，此書的出版不僅對促進歐李深入研究及產業(yè)化發(fā)展具有重要意義，而且對于廣大果樹科技工作者和大專院校學生如何持之以恒研究多年生果樹具有很好的借鑒意義。為此，我樂于作序。
杜俊杰，教授，博導，兼任山西農大園藝學院副院長、山西省園藝學會副會長、山西省生態(tài)經濟學會副會長等職務。從1987始，在我國和世界上率先開始歐李研究至今33年，收集了我國歐李種質資源300余份，建立了我國專享的歐李資源圃，選育歐李國審品種3個，省審品種4個。開發(fā)了歐李功能產品10余個，編制歐李標準4個，專利5個，主持國家及省級歐李研究項目13項，獲省級歐李科技進步獎二等獎1項，發(fā)表歐李研究論文80余篇，其中SCI收錄論文7篇。是目前業(yè)內認可的歐李研究首席專家。
第一章 概述
第一節(jié) 開展歐李研究的意義與作用
第二節(jié) 歐李發(fā)展歷史與產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 歐李文化
第二章 歐李種質資源
第一節(jié) 歐李植物學分類
第二節(jié) 歐李種質資源的調查、收集與保存
第三節(jié) 歐李品種
第四節(jié) 歐李的名與實
第五節(jié) 歐李的地理分布與起源和傳播
第六節(jié) 歐李種質資源的分類與評價
第三章 歐李生物學特性
第一節(jié) 歐李植株形態(tài)特征
第二節(jié) 歐李年周期生長發(fā)育特性
第三節(jié) 歐李對環(huán)境條件的要求
第四章 歐李栽培生理學基礎
第一節(jié) 歐李種子生理
第二節(jié) 歐李芽休眠與萌發(fā)生理
第三節(jié) 歐李水分生理
第四節(jié) 歐李光合生理
第五節(jié) 歐李礦質營養(yǎng)
第六節(jié) 歐李有機營養(yǎng)和次生物質代謝
第五章 歐李育種
第一節(jié) 歐李育種目標
第二節(jié) 歐李育種方法
第三節(jié) 歐李雜交育種
第六章 歐李繁殖
第一節(jié) 歐李實生繁殖
第二節(jié) 歐李組織培養(yǎng)繁殖
第三節(jié) 歐李扦插繁殖
第四節(jié) 歐李嫩枝扦插育苗技術
第七章 歐李栽培
第一節(jié) 歐李園地建立
第二節(jié) 歐李土肥水管理
第三節(jié) 歐李整形修剪
第四節(jié) 歐李花果管理
第五節(jié) 歐李病蟲草害防治
第六節(jié) 歐李周年化生產的關鍵技術
第八章 歐李貯藏
第一節(jié) 影響歐李貯藏的因素
第二節(jié) 歐李果實的貯藏方法
第九章 歐李價值與利用
第一節(jié) 歐李營養(yǎng)和保健價值
第二節(jié) 歐李利用途徑
第三節(jié) 歐李加工利用
第四節(jié) 歐李活性物質的提取
主要參考文獻
附圖
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