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蔬菜營養(yǎng)方案
定 價:12 元
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查看明細(xì)
作者:犀文圖書 編
出版時間:2011/1/1
ISBN:9787534577840
出 版 社:江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
中圖法分類:
R151.3
頁碼:93
紙張:膠版紙
版次:1
開本:40開
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內(nèi)容簡介
目 錄
《蔬菜營養(yǎng)方案》介紹了各類蔬菜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)功效、存貯方法、最佳食法、科學(xué)搭配、特色菜肴等,根據(jù)本書提供的正確飲食法則,您麓較輕松松挑到適合自己的蔬菜,補充到所需的營養(yǎng)索。本書內(nèi)容科學(xué),語言通俗易懂,適翕各類人士使用
蔬菜營養(yǎng)
礦質(zhì)元素(無機鹽)
碳水化合物和蛋白質(zhì)
葉菜類
菠菜
韭菜
空心萊
豆苗
香菜
油菜
生菜
青蒜
芥菜
芹菜
莧菜
紫蘇
紫菜
紫背菜
紫甘藍(lán)
韭黃
白菜
菜花
根莖塊
胡蘿卜
蘆筍
蒜苗
萵筍
蔥
紫皮大蒜
洋蔥
馬蹄
茭白
藕
白蘿卜
山藥
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