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本書介紹了一些發(fā)達國家工業(yè)制冷領域的先進技術和在冷鏈物流冷庫與速凍加工中制冷工藝的設計理念，以及作者在吸收先進理念與技術的基礎上，結合國內現(xiàn)狀，在制冷工程項目中的具體應用和創(chuàng)新成果。全書共15章，分別為工業(yè)制冷、制冷循環(huán)的演變、壓縮機與制冷工藝相關的技術、蒸發(fā)器的現(xiàn)代技術、冷凝器、供液方式與液體循環(huán)、管道與閥門的選擇、容器的功能設計、冷鏈物流冷庫的自動控制、超低溫制冷系統(tǒng)、二氧化碳工業(yè)制冷系統(tǒng)、制冷劑、制冷系統(tǒng)的潤滑油、載冷劑、冷鏈物流冷庫的新動態(tài)。