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功能性食品設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)(面向21世紀(jì)高等學(xué)校規(guī)劃教材) 
定 價(jià)：36 元
9 7 6 8 3 7 1 5 5 0 0 2 5
本書介紹了功能性食品理論基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)原理及方法、功能性食品檢測(cè)及評(píng)價(jià)方法和手段、功能性食品的申報(bào)程序和生產(chǎn)質(zhì)量控制等內(nèi)容。
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