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本書以現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)工藝為基礎(chǔ)，根據(jù)樓房豬場和現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的實際需求分為養(yǎng)豬基本知識、母豬場工作操作規(guī)范、育肥場工作操作規(guī)范和豬場規(guī)范管理四個部分，主要內(nèi)容包括豬的品種、豬的生物學(xué)特性與行為特點(diǎn)、豬的引種與雜交方式、樓房豬場的規(guī)劃與設(shè)計、豬場生物安全、母豬場工作崗位操作要求、母豬場工作操作規(guī)范、育肥場工作操作要求、保育舍工作操作規(guī)范、生豬育肥舍工作操作規(guī)范、母豬場規(guī)范管理和育肥場規(guī)范管理等 12 個學(xué)習(xí)情景。手冊以操作規(guī)范為切入點(diǎn)，貼近生產(chǎn)，實用性強(qiáng)，為學(xué)生零距離從事現(xiàn)代化養(yǎng)豬就業(yè)提供技術(shù)支撐和保障。本手冊既可作為高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的工學(xué)結(jié)合教學(xué)教材，也可為廣大養(yǎng)豬戶從事現(xiàn)代養(yǎng)豬提供實用指南。