 書單推薦 新書推薦 |
武陵山非遺美食制作 
定 價(jià)：68 元 叢書名：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與保護(hù)系列叢書
當(dāng)前圖書已被 5 所學(xué)校薦購過！
查看明細(xì)
9 7 0 8 9 7 9 5 3 1 1 8 3 讀者對(duì)象:職業(yè)教育
本書集非遺美食文化傳授、實(shí)操技能展現(xiàn)為一體，內(nèi)容涵蓋歷史來源、原料配方、制作方法、注意事項(xiàng)、風(fēng)味特色等，包括渝東南地區(qū)、武陵山鄂西地區(qū)、武陵山區(qū)黔東北、武陵山區(qū)湘西四地46種非遺美食，介紹了武陵山地區(qū)特有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表美食。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
