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本書從飯店的設計開始到結構和水暖電的系統(tǒng)的布置，再到具體案例，詳細的講解了整套飯店設計流程。本書包含：策劃階段、規(guī)劃與場地、建筑設計、建筑結構建材、暖通空調(diào)專業(yè)、電氣節(jié)能、給排水專業(yè)、室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量、施工管理、運營管理階段、碳排放計算、國內(nèi)外綠色飯店項目案例，對于新冠肺炎病毒疫情的防控提出了可行性的見解。本書對于想關行業(yè)有指導意義，本書中含有很多實際的案例以及管理的真實過程分析，具有一定的參考意義和價值。