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本書系統(tǒng)地闡述了從古至今、國內外餐飲業(yè)的起源與發(fā)展、轉型與升級。介紹了當今時代的主流餐飲文化, 分析了餐飲產(chǎn)業(yè)的宏觀運行模式。對餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈、食品安全與食材溯源、商業(yè)模式創(chuàng)新、5G +時代的餐飲消費特點、5G+技術賦能餐飲行業(yè)升級等方面進行了重點介紹。內容落腳于5G+技術賦能智慧餐飲, 并對智慧餐飲新時代、新技術、新業(yè)態(tài)進行了展望。 描繪了5G網(wǎng)絡為餐飲企業(yè)經(jīng)營帶來的新變革, 展現(xiàn)5G網(wǎng)絡與餐飲企業(yè)結合的多種新模式。對互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)員和餐飲企業(yè)從業(yè)員有很好的參考價值。