本書主要內(nèi)容包括茶藝師的基本素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、科學素養(yǎng)、科學泡茶技法、科學飲茶與儲茶等六個主題，從茶藝師應(yīng)具備的專業(yè)科學素質(zhì)角度普及知識與技能。