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本書立足于科普與專業(yè)結合, 飲食與醫(yī)療結合, 科學與傳統(tǒng)結合, 文化與應用結合, 農業(yè)與資源結合, 國家與國際結合, 中醫(yī)與西醫(yī)結合等理念, 從菌物文化、科學、醫(yī)學、健康、飲食、產業(yè)、習俗、政策等方面入手, 通過生動活潑的語言及內容, 以對普羅大眾科普菌物對健康的價值、對產業(yè)界科普菌物對企業(yè)的價值、對醫(yī)學界科普菌物對臨床的價值、對政府科普菌物標準對菌物資源及農業(yè)發(fā)展的價值為基本點, 內容深入淺出的從地球生命的開始, 延伸到人類體質健康奧秘的揭示, 再引出菌物對人類健康的重大意義, 從而揭開蘑菇世紀的序幕, 并以通俗趣味的語言和新鮮內容縱論了約60種目前常見、常用藥食兩用菌物的方方面面, 更在每一種菌物的描述里都例舉了至少一個可在日常生活中簡單應用的實用配方, 不僅是具有專業(yè)性質的, 而且是實用的、有趣的、工具的科普類書籍。