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毒理學是一門研究與評估化學物質或物理因子對生物體產生毒副作用的科學與實踐。本書匯集了作者幾十年來在教學、演講、科研與社會活動等經歷中所撰寫文稿的精華。不對毒理學作深奧和繁瑣的介紹，重點介紹與大眾日常生活和工作聯系密切的常見化學物質酒精、咖啡因、尼古丁、大麻、農藥、鉛、汞、砷、金屬、溶劑、環(huán)境中不易降解的污染物、內分泌干擾劑、空氣污染物、煤炭與柴油燃燒的排放物、動物與植物毒素家中的有毒化學物質、納米材料與輻射對健康的影響。涵蓋了有關毒理學問題的歷史事件、病例或不良反應背后的簡明毒性作用機制、監(jiān)管標準及由來，以及對化學品進行危險度評估與管理的方法與原則。特別介紹了化學品對神經系統(tǒng)、懷孕與發(fā)育的毒性作用，以及腫瘤發(fā)生與化學品接觸的關系。此外，對毒理學實踐所涉及的倫理、法律及社會問題也作了介紹。