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生物化學 (第二版) 共十四章, 主要介紹生物化學的基本理論及主要技術的基本原理, 包括生命有機體內糖類、脂類、蛋白質、核酸、酶、維生素與輔酶等生物大分子的結構、性質和功能; 生物能量 (ATP) 的生成方式、生物大分子前體的代謝途徑與調控; 遺傳信息的儲存、傳遞與表達。同時概要地介紹了當代生物化學科學研究中發(fā)展起來的新理論、新成果。