《改善糖尿病秘訣:神奇的蔬果汁》以深入淺出的方式,先介紹糖尿病的基本知識,并有感于現(xiàn)代人生活忙碌,常常外食,飲食不均衡,常常沒有時間為自己準備健康的一餐,于是我特別設(shè)計了100多道蔬果汁(包含沙拉、茶飲、果凍等輕食),是要特別體恤可能因為很多因素而沒辦法親自下廚的人,或是想用美味蔬果改善體質(zhì)的人,而特別精選了能預(yù)防尿病的蔬菜水果,并詳細地介紹每一種蔬果的功效。《神奇的蔬果汁 改善糖尿病秘訣》采取簡易的蔬果汁及輕食制作方式,讓你可以隨時為自己準備。從現(xiàn)在開始,無論你是健康還是亞健康狀態(tài),亦或是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)罹患糖尿病,我都建議你,關(guān)心自己,就從制作一杯高纖、營養(yǎng)、美味的蔬果汁開始。
李馥,本科,營養(yǎng)學(xué)專家。畢業(yè)于弘光科技大學(xué)食品營養(yǎng)系,從事營養(yǎng)學(xué)研究工作十余年,曾任美食編輯、健康雜志主編。出版健康養(yǎng)生圖書10部,發(fā)表專業(yè)論文6篇。
推薦序
作者序
Part 1 揭開糖尿病的面紗
什么是糖尿?
糖尿病癥狀
誰是糖尿病候選人
糖尿病并發(fā)癥
糖尿病日常保健
Part 2 吃對食物,糖尿病0UT
戰(zhàn)勝糖尿病秘笈30招
低升糖指數(shù)(GI)飲食
有害的飲食
糖尿病紅綠燈蔬果
Part 3 糖尿病7Q
糖尿病患者能不能吃水果?
糖尿病是老人才會得的疾病,跟年輕人沒有關(guān)系?
孕婦也會得糖尿病嗎?
我沒有三多癥狀,所以糖尿病跟我沒關(guān)系?
會得糖尿病就是因為吃太甜?
糖尿病是感染性疾病嗎?
糖尿病患者要吃什么健康食品?
……
Part 4 蔬果汁對癥密碼
Part 5 以蔬菜為主角的蔬果汁
Part 6 以水果為主角的果汁
Part 7 以茶為主角
Part 8 以醋為主角